柑橘シーズン終盤のこの時期は、旬の果実がとっても少なくなるタイミング。
いつもは果実の加工や、
お歳暮とかバレンタインデーとか企画モノの新作製作に追われていて、
なかなか作れない定番“いつでも”メニューの新作。
カタチにするなら今だぁっ！！
実は、つくりたい味があったんです(￣―￣)ﾆﾔﾘ(￣―￣)ﾆﾔﾘ
京都・DariKさんがミルクチョコレートを製造されるようになって、
企画モノの新作で使わせてもらってみたら、
こ、これは定番にも盛り込みたいという欲望がムクムク（笑）。
「カフェモカみたいなちょっと濃厚な味わいの新しいコーヒー味をつくりたい♪」
大磯・OIKOSさんに相談してナッティな香りの珈琲豆『ブラジル』をセレクト。
ビターな風味がミルクチョコのやさしい甘さと相性抜群！うまい！
でも何か足りない、まだ完成じゃない、う～ん、まだ満足できない。
定番メニューなので、シンプルに仕上げるつもりだったのに、
もう少し奥深い余韻がほしいとか、熟成していったときの面白さがほしいとか、
長く愛される味にしたいからと、新たな欲がムクムクと（笑）。
そうして試行錯誤を重ねた結果、
隠し味にシナモンとカカオリキュールをプラスしてなんとか完成しました～。
☽姉妹のイメージする『カフェモカパウンドケーキ』ヽ(^o^)丿ヽ(^o^)丿
ぜひ、ぜひご賞味ください♪
4月上旬から焼き続けてきた春の大人気者
「甘ずっぱイチゴのパウンドケーキ」もいよいよ最後！
今年もベリコさんからたくさん仕入れさせていただきました。
完熟真っ赤なさちのかちゃん♡
来年をまた楽しみに、食べ納めしてください(*´∀｀*)(*´∀｀*)
お久しぶりな「はちみつレモンのパウンドケーキ」や
追加で炊いた黒豆たっぷり「黒豆と酒かすパウンドケーキ」、
冷やすのもオススメ「クイーンアーモンドのパウンドケーキ」など
暑い時期にピッタリなラインナップでお待ちしています♪
サブレは久しぶりに「和紅茶」。
茶葉の香りが際立つようにザクッと香ばしく焼き上げました。
気になるお味のお取り置き、
「今週の☽おやつ」「おまかせアソート」などの詰め合せも承りますので、
お気軽にお問い合わせください（地方発送可）。
☎0463-68-0166
ご注文は、三日月ネットショップから。
→ https://poundcake.stores.jp/
快晴の日曜日☀
せいのようこさんの個展「すみか」。行ってきました♪
大磯で作陶されている笑顔が素敵で元気な女性。
海や山、自然が似合う彼女のつくる植木鉢やカヤリが
古道具の棚や茶筒の上に並べられている様子に和むよ～。
カラフルだったり、不思議な模様だったり、
独特の世界観・空気感なんだけど、しっくり落ち着く作品たち。
ほわんとした時間が漂っています。
おしゃべりして作品を愛でて、すっかり癒やされました。ありがとう♡
個展は、つきやまギャラリーお風呂場で、明日31日まで！
あの空間を体験してきてください！
午後は、大好きな友達の誕生日を祝うべく、
彼女リクエストの会場へチャリで出陣（笑）。
本日のメインイベント“バッティング”
人生お初の妹とウン十年ぶり人生2度目の姉コンビ。
どうなることやら(*^^*)(*^^*)
バッティングセンターは家族連れや本気練習モードの中学生で意外と賑わっている。
ワクワクしながら順番待ち。
いざバッターボックスへ！！！！！
ついつい楽しくってムキになっちゃう人たち。
わぁわぁおーおー球が見えてきたとか言いながら、初心者集団2サイクル堪能。
みんなして、ハマりそうな予感がする。
85kmでヒーヒー言ってたけど、高速球に挑戦する日は来るのか？！
バッティング満喫でいい汗かいた後は、本日2つ目のイベント！
明るい時間からやきとり屋で呑む！
これまた人生お初のジョッキビールでかんぱ～い♪
お、おいしい(*´艸｀*)(*´艸｀*)
持つべきものは愉快な友達！
誕生日を盛大にお祝いするはずだったのに、
すっかり私たちがハッピーな気分に♪
アチコチ痛くて湿布貼りまくってスースーしながら寝たけれど、
また行きたいなチャリでバッティングやきとりコース。
今朝起きたら予想外のところが筋肉痛で
からだはバキバキギクシャクしていますが、
こころは快調ヽ(^o^)丿ヽ(^o^)丿
今週もいつもの小窓でお待ちしていま～す！
6月2日(木)〜4日(土)のメニューはこちら
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（秦野・高梨茶園さんの香り豊かな和紅茶使用。ザクザク食感の焼菓子）※卵不使用 - ※新作！
（大磯・OIKOSさんのナッティな風味の珈琲豆「ブラジル」と京都・DariKさんのミルクチョコレート使用。ほんのり香るシナモン＆カカオリキュールでリッチな味わいに） - ※久しぶりの登場
（小田原・八木下農園さんの完熟レモンのピールと平塚・芹澤養蜂園さんの蜂蜜たっぷり！） - ※今週でおしまい
（平塚・ベリコの不思議の苺園さんの『さちのか』は、ヘタの際まで真っ赤に完熟した完璧なコばかり♡甘ずっぱいプチプチ食感をたのしんで！）
（伊勢原・まるひろ園さんの完熟の甘夏をまるごとソースにして、フレッシュなローズマリーと合わせました♪）-
（大分・井上酒造さんの手絞りの香り豊かな酒かすと、やさしく丁寧に炊いた黒豆たっぷりの組み合わせ）
（アーモンドの女王「マルコナ・アーモンド」を粉状にしてたっぷりと。かなりしっとり食感♪冷やすのもオススメ！）
（国産小麦粉と無塩バター、きび砂糖でつくる三日月の基本の味）
【お車でお越しのお客さまへお願い】
小さな窓口販売の当店は駐車場のご用意がございません。近隣のコインパーキングに駐車されるなどして、ぜひ大磯散策をお楽しみください！
万一、お車でお越しいただいた場合には、近隣にお住まいの方のご迷惑にならないように少し誘導させていただく場合がございます。
お手間をおかけしてしまい申し訳ございませんが、ご協力の程、よろしくお願い申し上げます。
【お知らせ】
※2022年4月1日から紙袋を有料化させていただきます。詳細はこちらへ
※いわしやさんのお茶販売について
「大磯市」が2年ぶりに開催となり、大磯にもいわしやさんが帰ってきましたー！！
というわけで、三日月直売所での販売は、ひとまずお休みいたします。
お茶のご購入をご希望のお客さまは、いわしやさんに直接ご連絡ください。
※三日月パウンドケーキは、三日月直売所のほか、大磯・地場屋ほっこり＆桜cafe、小田原厚木道路・大磯SA（上り）でお買い求めいただけます。
※三日月パウンドケーキの賞味期限は常温で10日～2週間程です。
※三日月パウンドケーキは、焼いて2～3日熟成させてから召し上がっていただいております。
そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と表記している場合がございます。ご了承くださいませ。
※パウンドケーキをカットではなく、１本でご購入をご希望のお客さまは、事前にご予約ください（4日前まで）。 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。
詳しくはコチラでご覧いただけます→ まるごと１本のご注文
※過去のブログ（2012年9月～2017年8月中旬）はコチラでご覧いただけます→ http://mikazuki.biz/blog/
