あちらこちらで「青梅」を目にするようになってきましたね。
三日月母屋の「梅」も、ほんの少しですが青く実っているコを発見しました！
梅雨入りの気配もありますし、ということは・・・
『ほろよい梅のパウンドケーキ』を解禁しまーす( *´艸｀)( *´艸｀)
実家近くの農家・木内さんの南高梅を漬け込んで１年。
その大粒で果肉の厚い梅の実を刻んで、
梅の酸味を活かした甘さ控えめに仕上がった梅酒とともに焼き上げると、
しっとり香り豊かなパウンドケーキになります♪
じっくり焼き上げているので、ドライバーの皆さんもご安心ください。(笑)
春先に完熟レモンを仕入れて、地道に少しずつ一年分のレモンを加工してきました。
（腕が腫れる・・・肩がこる・・・首が張る・・・がんばりすぎると嫌になる・・・
という切実な姉妹のキモチを上げながらやらなくてはいけない地道作業。ｗ）
ようやく、レモンペーストが完成しましたので、
2022年バージョン『煎茶レモンのパウンドケーキ』も登場です(*’▽’)(*’▽’)
暑くなってスパイス熱が高まって、6+7月合併号のうみちか（フリーペーパー）に感化されて(笑)、
サブレもスパイス入りを焼きました！
『カルダモンカカオ』味。メンズ顔したサブレ(￣▽￣)(￣▽￣)
ヴァローナのカカオの香りとカルダモンのスパイシーさがタッグを組むと、
かぐわしい香りが漂います。
ザクっと食感。コーヒーのおともに最適です。ご賞味くださいませ～。
お中元の企画や夏の作戦、仕込みスケジュールを算段する日々。
週に1日くらいはしっかり休日を満喫しないとね(￣▽￣)(￣▽￣)
今週は（も？！）美味しいものしかありませんよ～。(笑)
まさにお昼の時間。
久しぶりに、「ARIETTA」さんのジェラートをいただきました。
食材を最大限に美味しく引き出して、毎度驚きと発見のあるジェラート！
この黒板の前に、立ちすくんでしまう～(笑)
3種類食べて、まだもう一回行きたいところでしたが、お次へ移動！
感動的に美味しくてお酒に合うパンを美しく焼き上げてくださる「Polon」さんと、
友人の「すすり茶雲水」さんの企画で、
宮川酒店さんで「夏を愉しむしゅわしゅわの日」に参加してきました！
炭酸系、シュワシュワ系をデビューしてまだ1年足らずの姉妹ですが、
美味しい泡のお酒を堪能させていただきました。10種類？！いやぁ～、飲んだ！
café sympa 38(カフェサンパ)さんの美味しいおつまみBOXをいただきながら、
Polonさんの焼きたてパンをつまみながら、
焼酎・日本酒で育った姉妹は、泡系はとにかくお腹が膨れるという事実に直面して、
早々にお腹パンパン！！( ﾟДﾟ)( ﾟДﾟ)
10名ほどの会でしたが、お馴染みさんやじっくりお話するのは初めての方など、
とにかく、愉しく、美味しく、サイコーな午後でした☆
宮川酒店さんのお店もどんどん進化しています。
いただいたカフェラテも酔い覚ましに最高♪
お土産にお酒やおつまみも買えちゃうし、カフェ使用もできちゃうし、
お酒だけでないワクワクする輪が広がっていきそうです☆
三日月も、2か月ほど前から、素敵な場所に置かせてもらっているので、覗いてみてくださいね♪
今週は梅雨空の週になりそうですが、負けじと『ほろよい梅」で対抗しながら？！
木金土の3日間直売所でお待ちしています！
事前お取り置きのお電話や、発送も承っています。
お気軽にどうぞご連絡くださいませ(´▽｀*)(´▽｀*)
6月9日(木)〜11日(土)のメニューはこちら
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（ヴァローナのカカオとカルダモンで香り豊かなサブレ！ザクザク食感の焼菓子）※卵不使用 - ※今週から！
（伊豆の国市・木内さんの南高梅で1年前に作った梅酒を解禁♪肉厚な梅の実と梅酒でしっとり芳醇な味わいに） - ※今週でおしまい
（小田原・八木下農園さんのグレープフルーツのような苦みがほんのりあるメローオレンジで作ったやさしい柑橘ソースとローストアーモンドの組み合わせ♪） - ※今週でおしまい
（平塚・ベリコの不思議の苺園さんの真っ赤に完熟した『さちのか』使用。クールで爽やかなミントの香りをプラス！プチプチ食感も愉しい♪） - ※今週でおしまい
（大分・井上酒造さんの手絞りの香り豊かな酒かすと、やさしく丁寧に炊いた黒豆たっぷりの組み合わせ） - ※久しぶりの登場
（秦野・高梨茶園さんの風味がしっかりした「荒造り煎茶」と小田原・八木下農園さんの完熟レモンで作ったレモンペーストは予想外の好相性！）
（秦野・高梨茶園さんの和紅茶と有機ドライクランベリーの組み合わせは定番人気！）
（国産小麦粉と無塩バター、きび砂糖でつくる三日月の基本の味）
【お車でお越しのお客さまへお願い】
小さな窓口販売の当店は駐車場のご用意がございません。近隣のコインパーキングに駐車されるなどして、ぜひ大磯散策をお楽しみください！
万一、お車でお越しいただいた場合には、近隣にお住まいの方のご迷惑にならないように少し誘導させていただく場合がございます。
お手間をおかけしてしまい申し訳ございませんが、ご協力の程、よろしくお願い申し上げます。
【お知らせ】
※2022年4月1日から紙袋を有料化させていただきます。詳細はこちらへ
※いわしやさんのお茶販売について
「大磯市」が2年ぶりに開催となり、大磯にもいわしやさんが帰ってきましたー！！
というわけで、三日月直売所での販売は、ひとまずお休みいたします。
お茶のご購入をご希望のお客さまは、いわしやさんに直接ご連絡ください。
※三日月パウンドケーキは、三日月直売所のほか、大磯・地場屋ほっこり＆桜cafe、小田原厚木道路・大磯SA（上り）でお買い求めいただけます。
※三日月パウンドケーキの賞味期限は常温で10日～2週間程です。
※三日月パウンドケーキは、焼いて2～3日熟成させてから召し上がっていただいております。
そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と表記している場合がございます。ご了承くださいませ。
※パウンドケーキをカットではなく、１本でご購入をご希望のお客さまは、事前にご予約ください（4日前まで）。 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。
詳しくはコチラでご覧いただけます→ まるごと１本のご注文
※過去のブログ（2012年9月～2017年8月中旬）はコチラでご覧いただけます→ http://mikazuki.biz/blog/
