柑橘シーズンラストは「甘夏」です! 5月26日~5月28日 直売所メニュー♪ 

初秋の「早生みかん」から始まり、たっくさんの柑橘に出会ってお届けしてきましたが、

いよいよ柑橘シーズンラストを飾るのは、『甘夏』です☆

伊勢原・まるひろ園さんの貯蔵蔵で保管いただいていた甘夏は、みずみずしく、甘味も酸味もしっかり濃くて美味!

薄皮を取り除いた果肉はなんてジューシーなこと♪

エプロンも顔面も(三日月姉の)メガネも飛び散る果汁でビッシャビシャ!!(笑)

外皮は湯がいてアクを取り、一緒に煮詰めると、濃厚な甘夏ソースが出来上がります。

それをフレッシュなローズマリーと合わせて焼きあげると、爽やかな香りと相まって、

初夏を呼ぶパウンドケーキになっている気がします( *´艸`)( *´艸`)

『甘夏ローズマリーのパウンドケーキ』

梅雨を飛ばしてスカッとした気分を味わってみてください~(笑)

 

日曜日は、海を離れて、山へ出店に行ってきましたー!

『緑の祭典”かながわ未来の森づくり”2022 in はだの』という神奈川県と秦野市で企画された植樹祭。

このイベントに合わせて同時開催された初めてのマルシェは、どんなかんじかとドキドキでした(;’∀’)(;’∀’)

前夜の雨が嘘のような気持のよいお天気でしたが、

植樹祭に参加される方向けのマルシェで、あまり認知されていなかったようで・・・

終始のんびりまったりモード(;’∀’)(;’∀’)

結果、出店者さんとのおしゃべりや、美味しい食事やおやつを存分に楽しめちゃいました!

もう森林浴&ミュージックセラピー状態♪

新しい企画や新しい試みは何かと不安や課題はつきもの。

でも、確実に未来を豊かにする植樹は行われ、

緑豊かな気持ちの良い空間で、仲間たちと共有できた美味しい&心地よいは、

日々、体も頭も動き続けていた姉妹にとって、良きリラックスタイムとなりました( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)

ありがとうございました!

イベント会場のすぐ近くにある『高梨茶園』さんに立ち寄らせていただき、

パウンドケーキ用のお茶を仕入れつつ、出来立てほやほや新茶を淹れていただきました☆

ここ数年で一番良い仕上がり!とおっしゃっていましたが、香りも味も深く、イベント疲れの身体にスーッとしみわたりました。

丁寧な仕事で作られる職人技。日本人であるかぎり、日本茶はぜひ飲んでいきたいですよね♪

『おっ茶ぁあんこのパウンドケーキ』も久しぶりに登場しまーす!

今週もちょっと雲行きあやしいお天気の日もありますが、

変わらず、木金土の3日間直売所でお待ちしています(´▽`*)(´▽`*)

事前お取り置きのお電話や、発送も承っていますのでお気軽にどうぞご連絡ください。

 

5月26日(木)〜28日(土)のメニューはこちら

  • サブレ/ビターチョコレート
    (京都・DariKさんのカカオ78%ビターチョコレートをたっぷり入れた香り豊かなサブレ!ザクザク食感の焼菓子)※卵不使用
  • 甘夏ローズマリー ※今週から
    (伊勢原・まるひろ園さんの完熟の甘夏をまるごとソースにして、フレッシュなローズマリーと合わせました♪)
  • 甘ずっぱイチゴ
    (平塚・ベリコの不思議の苺園さんの『さちのか』は、ヘタの際まで真っ赤に完熟した完璧なコばかり♡甘ずっぱいプチプチ食感をたのしんで!)
  • アイコと王様のトマト
    (伊勢原・青木農園さんの甘い「アイコ」をセミドライにして、王様トマトのソースと合わせました。トマト本来の味わいが生きたひと品)
  • おっ茶ぁあんこ
    (秦野・高梨茶園さんの荒造り煎茶と大磯・maru庄屋さんの北海道小豆で炊いたあんこをたっぷり入れた春の定番!)
  • OIKOSコーヒーバナナ
    (大磯・珈琲豆屋OIKOSさんのエチオピア豆と熟れたバナナの自然な甘みが絶妙な南国組合せ♪)
  • チョコっと塩 ※久しぶりの登場
    (全粒粉多めの甘さ控えめ生地に、京都・DariKさんのカカオ78%ビターチョコと高知・塩次郎さんの天日塩の組み合わせ♪)
  • 三日月プレーン
    (国産小麦粉と無塩バター、きび砂糖でつくる三日月の基本の味)

【お車でお越しのお客さまへお願い】

小さな窓口販売の当店は駐車場のご用意がございません。近隣のコインパーキングに駐車されるなどして、ぜひ大磯散策をお楽しみください!
万一、お車でお越しいただいた場合には、近隣にお住まいの方のご迷惑にならないように少し誘導させていただく場合がございます。
お手間をおかけしてしまい申し訳ございませんが、ご協力の程、よろしくお願い申し上げます。

 

【お知らせ】

※2022年4月1日から紙袋を有料化させていただきます。詳細はこちらへ

※いわしやさんのお茶販売について
「大磯市」が2年ぶりに開催となり、大磯にもいわしやさんが帰ってきましたー!!
というわけで、三日月直売所での販売は、ひとまずお休みいたします。
お茶のご購入をご希望のお客さまは、いわしやさんに直接ご連絡ください。

※三日月パウンドケーキは、三日月直売所のほか、大磯・地場屋ほっこり&桜cafe、小田原厚木道路・大磯SA(上り)でお買い求めいただけます。
※三日月パウンドケーキの賞味期限は常温で10日~2週間程です。
※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから召し上がっていただいております。
そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と表記している場合がございます。ご了​承くださいませ。

※パウンドケーキをカットではなく、1本でご購入をご希望のお客さまは、事前にご予約ください(4日前まで)。 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。
詳しくはコチラでご覧いただけます→ まるごと1本のご注文

※過去のブログ(2012年9月~2017年8月中旬)はコチラでご覧いただけます→ http://mikazuki.biz/blog/

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三日月の営業日

2022-12_3
2023-01-2
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  • :直売所営業日
  • :臨時休業または季節休業

イベント準備・出店などでお休みしていることもありますので、営業日カレンダーをご確認の上、足をお運びください。

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