2020年11月記事まとめ2


ついに決定!2020三日月の冬ギフト!! 11月20日~21日 直売所メニュー♪ ※19日(木)は臨時休業。22(日)はひなたマルシェ出店。

毎年どうしようか~こうしようか~といろいろ考える冬のギフト!

年末年始に、美味しく楽しく過ごしていただきたいな~と、様々なシーンを想像して、

3種類ご用意しました!

<A:三日月の冬セット > 

A-1【5種のパウンドケーキ  9個入り(ケーキ各種1~2個)】

A-2【6種のパウンドケーキ  15個入り(ケーキ各種2~3個)】

<B:月見酒セット> 

<C:香ばし茶セット>

 

詳細は、【月の味】ページを御覧くださいませ。

ご予約は、11月20日(金)から開始いたします♪

お問い合わせはお気軽にどうぞ~。

 

さて、週末の美味しい時間( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)

冬ギフトでコラボさせていただいている宮川酒店さんで行われていた「宮酒マルシェ」にお邪魔してきました!

美味しいワインを店主に2本選んでいただき、

おつまみにぴったりな『パン工房Polon』さんのパン、

『二宮サロン』さんのお惣菜は3種類ゲット。

『虹色畑』さんの新鮮野菜で簡単サラダに♪

バッチリ買い出しして、友人宅で、愉快な「たこ焼きパーティー」( *´艸`)( *´艸`)

生のタコを茹でて、ぶつ切りに!

なかなかグロテスクなビジュアルだけれど、とっても美味しい。

欲張って、タコもトマトもチーズもいろいろ詰め込んだら、パンパンなたこ焼きに・・・

おしゃべりしているうちに、こんがりイイ色!(笑)

愉しい友人たちとの美味しい時間で、新しい1週間を元気に迎えられます。

日々がんばる友人の姿に、いつも励まされています。ありがとう!!

 

今週のニューカマーは、『ホッとラムレーズンのパウンドケーキ』

宮川酒店さんとの冬ギフト「月見酒セット」になっているパウンドケーキです。

夏の終わりにペーストにして保存しておいた「葉しょうが」を、

じっくりとラム酒に漬け込んだレーズンと合わせると、

ほんのりショウガの香りが漂うホッとあたたまるラムレーズンのパウンドケーキになります♪

葡萄の皮の苦みがほどよく残る、でも後味はすっきりした切れのよい赤ワイン。

果実感もあって、とても美味しい!

スモークチーズや、ドライフルーツ、ビターなチョコレートとも仲良し♪

試飲のつもりが・・・1本、姉妹でいただきました( *´艸`)( *´艸`) 笑

少し寒い時に、ラムレーズンはぴったりです♪

ぜひ、ご賞味くださいませ。

 

そして、10月に初出店した「ひなたマルシェ@伊勢原GAIA」に、ふたたび~行ってきます。

11月22日(日)10時頃~15時オープン

のんびりと自然の中で、美味しいカリーや、コーヒー、古道具や雑貨、

お気に入りのものがきっと見つかる、

そんなのんびりマルシェへぜひお立ち寄りください。

※みなさんで楽しく幸せなひと時のために、マスク・手洗い・消毒のご協力をお願いいたします。

 

空気が乾燥してきましたね。体調くずされませんように・・・。

今週は小窓で2日間、ヤギさんのいる自然の中で1日。

お待ちしています(*‘∀‘)(*‘∀‘)

今週のメニュー

・三日月サブレ/ごま(黒と白のWのごまをたっぷり!ザクザク食感の焼菓子)※卵不使用。

・ホッとラムレーズン(伊豆の国市・木内さんの葉ショウガで作ったペーストを入れた、ラムレーズン♪)※今週から

・まるごと早生みかん(大磯・ひじかたかんきつえんさんの早生みかんを、皮も実もまるごと使って作ったソースをたっぷりと)

・柿ペースト(平塚・横山果樹園さんの柿「松本」を使用。シナモンを効かせたソースで滋味深い味わいに)

・あいかの香りんご(平塚・横山果樹園さんの酸味のあるりんご「あいかの香り」で作ったソースをたっぷりと)

・ヘーゼルチョコ(ローストしたヘーゼルナッツと京都Dari Kさんのカカオ78%ビターチョコの組み合わせ♪)

・チーズ&チーズ(ブルーチーズとクリームチーズの組み合わせ。全粒粉多めの生地で甘さ控えめ。)

・三日月プレーン(三日月の基本の味。国産薄力粉・全粒粉、無塩バター、きび砂糖使用♪)

 

りんご、りんご、り~んご♪11月26日~28日 直売所メニュー♪

秋晴れの日曜日☀ひなたマルシェに行ってきました!

道中もGAIAも解放感たっぷり。盛大に深呼吸できる~♪

空気が気持ちよく流れる里山の景色にすっかり癒されながら、のほほ~んと到着したら、

一緒に出店していた皆さんの人気者パワーで、朝からお客さまがいっぱい(;’∀’)(;’∀’)

あれあれ、前回のゆるゆると違うぞ(汗)ひぇっ!ケーキが、た、足りな~~い!

だいぶ慌てましたが、ここぞという時の姉妹連携プレーで綱渡り大成功(笑)。

無事に15時閉店を迎えられました。ホッ。

お立ち寄りいただいた皆さま、気にかけてくださった皆さま、GAIAスタッフの皆さま、どうもありがとうございました!

出店者のtanetaneさんやもののめやさん、Jun Sasakiさんとは同じイベントに参加することはあってもお隣同士はお初。

じっくり眺めてお喋りできて、さらにお近づきになれた気分。

Shantiさん、パイオニアコーヒーさん、さとえむ農園さんの美味しいトリオも、

気持ちが優しくて、美味しくて、ますますファンになりました!

そして、GAIAの倉庫は宝の山。ついついお財布のひもが緩む…。

クリスマス&お歳暮シーズンの年末を乗り切るべく、かなりイイご褒美チョコをゲット♪

スタッフさんおススメの胡麻せんべいは早速いただきましたよ。ウマすぎるヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ

帰宅して、さとえむ農園さんのお野菜で晩御飯のあとはお疲れさまの一杯。

もののめやさんで見つけたガラスの小皿にちょこちょこおつまみ並べて、愉快な夜が更けていきました。

みんなニコニコしていて、美味しいモノと可愛いモノが溢れる満たされまくりの嬉しい一日。ず~っと楽しかったです☆

来年もひなたマルシェに参加したい!その時はどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m m(_ _)m

直売所には今週も新顔登場。

長野県小布施市で就農してがんばる若者MASAちゃんのグラニースミスを使った「はちみつリンゴ」

爽やかな青リンゴ&深みのある蜂蜜に加えたローストアーモンドがいい仕事してくれています。

冬のギフト「香ばし茶セット」にも入っているお味。ぜひお試しください。

『2020 冬のギフト』はまだまだご予約受付中!

早速ご予約いただいたお客様、ありがとうございます(#^^#)(#^^#)

ご注文順にご対応させていただいておりますので、11月末~12月1日発送をご希望のお客様はお早めにご連絡ください。

詳細は【月の味】ページへ→https://mikazuki.shop/tsukino-aji

今週のメニュー

・三日月サブレ/コーヒー(大磯OIKOSコーヒーさんのエチオピア使用。ザクザク食感の焼菓子)※卵不使用

・はちみつリンゴ(長野県小布施市・MASAちゃんの青りんごグラニースミスと、平塚・芹澤養蜂園さんの蜂蜜を合わせて、ローストアーモンドをトッピング♪)※今週から

・ホッとラムレーズン(ラム酒に漬けたたっぷりのレーズンと伊豆の国市・木内さんの葉ショウガで作ったペーストの組合せ)

・プチプチ無花果(大磯・近藤さん&二宮さんの熟した無花果を、平塚・芹澤養蜂さんの蜂蜜で煮詰めて深みのあるソースに)※今週で終了

・まるごと早生みかん(大磯・ひじかたかんきつえんさんの由良早生みかんを、皮も実もまるごと使って作ったソースをたっぷりと)

・チョコクイーン(アーモンドの女王と呼ばれる「マルコナ・アーモンド」の粉をたっぷり入れたしっとり生地に、京都Dari Kさんのカカオ78%チョコとカカオリキュールのビターな組み合わせ)※久しぶりの登場

・煎茶レモン(秦野・高梨茶園さんの抹茶入り煎茶と、小田原・八木下農園さんのレモンで作ったペーストの組合せ)カテキン&ビタミンパワーでウィルス撃退!

・三日月プレーン(三日月の基本の味。国産薄力粉・全粒粉、無塩バター、きび砂糖使用)

 

師走ですね! 12月3日~5日 直売所メニュー♪

2020年もついにラストひと月。師走ですね!

今年は今までに経験したことのない大変な世の中になっていますが、

大事なこと、好きなこと、避けてきたこと、いろいろ向き合う機会になったなぁ~としみじみしてみたり?!

でも、アタマとココロは日常をやりくりすることでアップアップ~( ̄д ̄)( ̄д ̄)

公私ともに美味しい時間に全力で!

あっという間に駆け抜けていきそうです( ̄▽ ̄;)( ̄▽ ̄;)

 

11月20日からご予約受付を開始しました「冬のギフト」は、先週から順次発送しています。

12月いっぱいご予約可能ですが、

美味しい照準を合わせて、みなさまにお届けしたいと思いますので、

お早めにご予約いただけますと、幸いです。

 

・・・といいつつも、急に食べたくなったり、思いつくもんですよね!

予定は未定!食べたい瞬間がタイミング!

はい、よくわかります。(笑)

12月は、めいっぱい焼いていきますので、お気軽にご相談、ご連絡ください(*‘∀‘)(*‘∀‘)

 

アタマもカラダもフル回転した姉妹。

ご褒美やリフレッシュがないと頑張れないのです( ̄ー ̄)ニヤリ( ̄― ̄)ニヤリ

やりきった土曜の夜は、おうちで晩酌。

冬ギフトでコラボしている宮川酒店さんに選んでいただいた「お燗に向く日本酒」で、

アテは、松道丸さんのWシラス。

はぁ~、美味でございます~♪

日曜日は、足がツって何度も起きてもめげずに?!朝寝坊。

ランチは、二宮「山小屋」さんへ久々の訪問。

お客さんがいっぱいで、まったりと待つこと小1時間。ぼーっとするのってたまにはいいですね♪

食後のコーヒーも後味さっぱりいただけて、満腹・満足!

その足で箱根の温泉で脱力!!!

帰宅してから、1週間前に購入した石油ストーブで「お燗」アゲイン!(笑)

これぞ、ゆるゆるぅ~の週末。

 

しっかり息抜きできましたので、今週もガンバレマス!

寒くなってきて美味しくなるもの。

チョコレート!!ベリーソースと合わせると冬っぽさが増す気がします♪

香り豊かなフランス・ヴァローナ産のカカオ生地に、

三日月特製梅酒とカカオリキュールで、クランベリーのソースを作り、

カカオ78%のビターチョコレートを合わせた冬の定番メニュー。

『ビターチョコベリーのパウンドケーキ』が登場です。

ワインやホットミルク、コーヒーなどお好きな飲み物とご一緒に、ぜひ冬味をご賞味くださいませ。

今週のサブレは、ホッとあたたまる「ジンジャー」です。

どこもかしこも暖かくしていきましょ~

今週も小窓でお待ちしております(*‘∀‘)(*‘∀‘)

今週のメニュー

・三日月サブレ/ジンジャー(ジンジャーパウダーたっぷり!ザクザク食感の焼菓子)※卵不使用。

・ビターチョコベリー(ヴァローナ産カカオ生地に、三日月特製梅酒とカカオリキュールで作ったベリーソースと、京都Dari Kさんのカカオ78%ビターチョコ入り♪)※今週から

・ホッとラムレーズン(伊豆の国市・木内さんの葉ショウガで作ったペーストを入れた、ラムレーズン♪)

・柿ペースト(平塚・横山果樹園さんの柿「松本」を使用。シナモンを効かせたソースで滋味深い味わいに)

・はちみつリンゴ(長野県小布施市・MASAちゃんの青りんごグラニースミスと、平塚・芹澤養蜂園さんの蜂蜜を合わせて、ローストアーモンドをトッピング)

・レモンティー(小田原・八木下農園さんの完熟レモンで作ったペーストと、秦野・高梨茶園さんの和紅茶の組み合わせ。)

OIKOSコーヒーバナナ(大磯・珈琲豆屋OIKOSさんのエチオピア豆に完熟バナナの南国組み合わせ。)

・三日月プレーン(三日月の基本の味。国産薄力粉・全粒粉、無塩バター、きび砂糖使用♪)

最近の三日月

  1. 秋が続々やってきた~!9月16日(木)~18日(土)直売所メニュー♪※19日(日)ひなたマルシェ出店

  2. 2年ぶり?!まるごとシリーズ登場! 9月9日~11日直売所メニュー♪

  3. スパイスで夏の疲れ撃退!9月2日(木)~4日(土)直売所メニュー♪

  4. あぁ~夏休み終わり…新作2品とともに戻ってきました! 8月26日~28日 直売所メニュー♪

  5. 旬の果実、大放出!8月12日(木)~14日(土)直売所メニュー♪ ※8月15日~22日夏季休業

三日月の営業日

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  • 9/19(日) 久々のイベント出店!
    『ひなたマルシェ』に出店します。
    ※直売所は営業しておりませんのでご注意ください。
  • :直売所営業日
  • :臨時休業または季節休業

イベント準備・出店などでお休みしていることもありますので、営業日カレンダーをご確認の上、足をお運びください。

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