2020年10月記事まとめ2


勝手に大磯うつわの日!! 10月22日~24日 直売所メニュー♪

伊勢原の自然食品店GAIAの倉庫で毎週末土日に開催されている

『ひなたマルシェ』に、10月18日(日)に初出店してきました!

自然がいっぱいでのどかだぁ~♪

GAIAの倉庫も美味しいものがいっぱいで、見ているだけで楽しい~♪

一緒に出店していたVegikoさんのキッチンカー。

卵と鶏肉のカレーにお野菜いっぱいのお惣菜付きのランチは、まぁ~美味しいこと( *´艸`)( *´艸`)

久しぶりに外の空気を感じながら食べるごはんは、なんと気持ちよいことか☆

自然豊かな環境で、穏やかな空気の中、お客さまとのおしゃべりはとても嬉しいもの。

初めましてのお客さまとのステキな出会いには感謝です☆

お立ち寄りいただき、見つけてくださりありがとうございました!

秋のパウンドケーキをお届けできて、寒い日にお腹の中からほっこりしてもらえたらシアワセです。

また行きたいな~♪

ぜひその機会がありましたら、よろしくお願いします。

 

 

毎年10月最後の週末は、『大磯うつわの日』が開催されています。

うつわが好きで、姉妹の食器棚はもはや場外?!

テレビ台を占拠する勢いで、リビングの至る所に置かれています。(笑)

そんなうつわ好き姉妹が毎年楽しみにしていた『大磯うつわの日』が、

今年は新型コロナの影響で中止が早々に決まっていました。寂しい。。。

 

それでも、やっぱりうつわが好き!という方と、

毎年新たなうつわを作り出す作家さんたちのエネルギーは、とどまらない。

大磯の街中で、個々人で展示がされるようですよ。

『勝手にうつわの日』です!!!

https://oiso-utsuwa.jimdofree.com/

 

三日月もやります。勝手に( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)

来年こそ、みんなでたのしい器談義をしながら、あちこちの会場をまわりたい!

そんな思いを添えて・・・。

 

新作・ジンジャー味の三日月サブレ「ウツワノヒ」刻印入り!

こんな限定サブレを作ってみました!ぜひご賞味ください。

 

今週の秋味新作は、『まるごとプルーンのパウンドケーキ』

ミネラルたっぷり大粒プルーンを生のままゴロゴロっと生地にならべてみました。

煮つめたソースで味わうプルーンとはまた違うフレッシュ感♪

シンプルだけれど、プルーンそのものの味を感じてもらえたらとやってみましたー!

数量は限定になりそうです!

 

さて、今週の食いしん坊日記?!(笑)

大都会?!藤沢のデパート出店のお疲れさま会を兼ねて、出店仲間のおふたりとちょっと息抜き♪

ひなたマルシェ後の日曜夜。

日本酒とお魚と可愛いニャンコちゃんを堪能してきました( *´艸`)( *´艸`)

@Kai’s Kitchen

日々、めいっぱいガンバルふたりの姿を見ていると、わたしたちもがんばろう!と本当に思う。

尊敬します!そんな仲間がいることはありがたい。

しみじみ嬉しくて、美味しくて、やっぱり呑んじゃいましたー。

秋の夜長はお酒がすすむ・・・困ったね~(笑)

 

今週もお天気がコロコロ変わりそうですね。

秋らしいといえば秋らしい。。。

お気をつけて、お立ち寄りくださいませ(*‘∀‘)(*‘∀‘)

今週のメニュー

・三日月サブレ/ジンジャー(じっくりローストしたアーモンドたっぷり!ザクザク食感の焼菓子)※卵不使用。勝手にうつわの日限定バージョン!

・ほっくり(平塚・高橋さんの大粒の栗を渋皮煮にして、まるごと敷き詰めて、生地にも栗ペーストが入った栗三昧♪)

・まるごとプルーン(岩手・佐藤果樹園のプルーンをフレッシュのままゴロゴロならべました♪)※今週から

・ブルーベリーチーズ(大井町・ブルーベリーガーデン旭さんのブルーベリーをソースにして、クリームチーズと合わせました♪)

・クルミ青りんご(山形県産の酸味のあるブラムリーアップルを煮詰めたソースとローストしたクルミの組合せ♪)

・ハニーナッツ(ローストしたクルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツを平塚・芹澤養蜂さんの蜂蜜に漬け込んでたっぷりと☆)※久々登場!

・たっぷりきなこ(粉の半量近くをきなこにしています。きなこ好きさんにぜひ!)

・三日月プレーン(三日月の基本の味。国産薄力粉・全粒粉、無塩バター、きび砂糖使用♪)

 

ハロウィン週間!10月29日~31日 直売所メニュー♪

今年もハロウィン週間やります♪

☽姉妹セレクトの昔懐かしいおかしがあるヨ。

カタカタ小窓を開けたら、ハロウィンにまつわるキーワードをひと声、お願いしま~す(^_-)(^_-)-☆

 

世の中「かぼちゃ」で溢れる時だけど、パウンドケーキのかぼちゃ味はまだ登場しません(笑)

もう少し寝かせて寒くなってからの方が美味しいと思っているから~。

今週の新顔は「りんご」です!

青りんごにつづいて登場するのは赤い「あいかの香りんごパウンドケーキ」

平塚・横山果樹園さんの酸味のあるあいかの香りをスライスして煮詰めてソースに。

隠し味にブランデーを効かせた生地にりんごソースをたっぷり入れちゃってます。

(アルコールは飛んでいるので、ご安心を)

三日月の“りんごシリーズ”第二弾、果実感をぜひ味わってみてください!

今週は赤いシリーズでもうひと品♪

夏のはじめにお目見えした「ルバーブ和紅茶のパウンドケーキ」復活です。

今回は長野県産。真っ赤な美しいルバーブを分けていただいたので早速ソースに。

独特の青い香りと酸味はしっかりあって、とにかく色鮮やか!

パウンドケーキに混ぜ入れるとどうしても茶色っぽくなっちゃうのは残念ですが、それは焼菓子の宿命☆

鮮やかな赤色を想像しながら召し上がってくださいませ (#^^#)(#^^#)

イベント出店や仕込みがひと段落した秋晴れの日曜日。

健康チェックばっちりして、久しぶりに帰省してきました。

父が大好きなお蕎麦を食べにいつものお蕎麦屋さんまでのんびりドライブ。

木漏れ日の中、黄金色の稲穂や庭先の柿の木々など秋の景色を楽しみながら風を感じて気持ち良さそう。

お店には「新そばうち始めました」という貼り紙が。待ってました!!

この季節に一緒に来られてよかったよ〜( *´艸`)( *´艸`)

「コシがあって美味しい!美味しい!」ペロリと完食。帰宅して3時のお茶をのみながらおやつも完食。

日帰りだったけど、積もる話もいろいろできて、何よりも元気な顔を見られて安心しました。

母の手料理と伊豆のお野菜をお土産に、夕暮れ時にお山を出たら、なんとまぁ美しい夕焼けが♡

長閑なよい一日に鋭気をもらって、また今週も皆さまをお待ちしていま~す!(^^)!!(^^)!

今週のメニュー

・三日月サブレ/シナモン(スパイスが恋しくなる季節にぴったり!ザクザク食感の焼菓子)※卵不使用

・あいかの香りんご(平塚・横山果樹園さんの酸味のあるりんご「あいかの香り」で作ったソースをたっぷりと)※今週から

・ほっくり(伊豆の国市・木内さんの大粒の栗を渋皮煮にして、まるごと敷き詰めて、生地にも栗ペーストが入った栗三昧♪)※お一人様3個まで

・まるごとプルーン(岩手・佐藤果樹園のプルーンをフレッシュのままゴロゴロならべました)※今週で終了

・ルバーブ和紅茶(長野県産の真っ赤なルバーブをソースにして、秦野・高梨茶園さんの和紅茶と合わせました)※今週のみ復活!

・はちみつ上ほうじ茶(平塚・芹澤養蜂園さんのはちみつと和歌山・どこでもそらさんの香り抜群の上ほうじ茶の組合せ)

・ブルーチーズ&アーモンド(全粒粉多めで甘さ控えめの生地に、ブルーチーズとローストしたアーモンドを。チーズ&ナッツ好きさんにぜひ)

・三日月プレーン(三日月の基本の味。国産薄力粉・全粒粉、無塩バター、きび砂糖使用♪)

最近の三日月

  1. 秋が続々やってきた~!9月16日(木)~18日(土)直売所メニュー♪※19日(日)ひなたマルシェ出店

  2. 2年ぶり?!まるごとシリーズ登場! 9月9日~11日直売所メニュー♪

  3. スパイスで夏の疲れ撃退!9月2日(木)~4日(土)直売所メニュー♪

  4. あぁ~夏休み終わり…新作2品とともに戻ってきました! 8月26日~28日 直売所メニュー♪

  5. 旬の果実、大放出!8月12日(木)~14日(土)直売所メニュー♪ ※8月15日~22日夏季休業

三日月の営業日

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  • 9/19(日) 久々のイベント出店!
    『ひなたマルシェ』に出店します。
    ※直売所は営業しておりませんのでご注意ください。
  • :直売所営業日
  • :臨時休業または季節休業

イベント準備・出店などでお休みしていることもありますので、営業日カレンダーをご確認の上、足をお運びください。

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