バレンタイン大作戦♡ 7日～9日 直売所メニュー♪
たびくま出店たのしかったぁ☀☀☀
昼間から大人たちがお酒を片手にワイワイ。
子どもも大人も焼き立てピザや具沢山サンドイッチ、名物の魯肉飯をモグモグ。
出店者もパクパクぐいぐい♪
オリジナル感満載の雑貨やアクセサリー、Tシャツ、お菓子…ゆっくりぐるぐる物色するのにちょうど良い広さ！
もぅなんて最高に平和で愉快な光景なんでしょ(*´∀｀*)(*´∀｀*)
みんなココにおいでよ！太陽きらきら最高だよ～！！
つい、声を大にして言いたくなっちゃう。
おしゃべりも弾んで、ついつい、のんじゃう(*´艸｀*)(*´艸｀*)
ぜひ一度、遊びに来てみて(^_-)(^_-) 次回は４月！
たっぷり楽しんだので、今週も張り切っていきますよ＼(^o^)(^o^)／
できたてほやほや！
三日月初のバレンタイン限定ギフトセット「2019☽chocolat 5」
5種類のお味を詰め込んだ、5日間限定販売のギフト。
京都・Dari’Kさんのカカオ78％チョコレートを使用して、
素材に合わせて使い方を変えているので、味わいの違いを楽しんでいただけます。
2月9日（土）まで、絶賛ご予約受付中です♪
ギフトの詳細はコチラへ→https://mikazuki.shop/2019chocolat5
三日月がバレンタインセットなんて珍しい、と思った方もいるかも。
そうなんです！仕込み作業が落ち着いた瞬間、ふと閃いちゃったんです。
せっかく美味しいチョコレートを使っていて、味のラインナップも揃ってきたんだから、考えてみようよ。
一度にチョコ味の食べ比べなんていつもはできないことだから、きっと面白いに違いない。
ということで、2月直前に企画スタート！
味はすぐに決まったけれど、問題はケーキ以外の部分。見た目は大事でしょ～♪
どの箱にしてどんなラッピングにするか、中に入れる紙類は、価格はどうするか。
贈り物だから気持ちは込めたいけど、あまり仰々しいのも違うなぁ…という方に、
『ちょっとした気持ちを込めるのにちょうど良いギフト』にしたい。
自分用に楽しみたい方も大・大歓迎！！そうなると、やっぱり手に取りやすい特別感がほしい。
箱や包装紙、資材を広げて「あーでもない、こーでもない」と夜の三日月会議。
2月目前だから、お尻に火がついていてアイデアも出るし話が順調にすすむこと（笑）
（いつもこうだったらいいのにね～(^_^;)(^_^;)）
ちゃんと閃きが形になりましたヽ(｀▽´)/ヽ(｀▽´)/
早速、「今年はこれにしよう」とか「自分用に」とご注文くださる方が。
お客さまの気持ちに添えるかたちになったみたいで嬉しいな(*´∀｀*)(*´∀｀*)
ありがとうございます！
※商品のお渡しは直売所営業日の9日から承っておりますが、
パウンドケーキの食べ頃は10日からで焼いています。ご了承ください
昨夜の締めのご褒美
ひじかたかんきつえんさんの金柑とラコルタさんの金柑入りパネトーネ。
金柑大好き♡美味しいよ～
今週の直売所は金柑もりもりでお待ちしていま～す♪
今週のメニュー
・金柑蜜煮＆ビターチョコ（南足柄・杉本さんの瑞々しく香り抜群の金柑を蜂蜜ときび砂糖で蜜煮に。カカオ78％チョコと合わせました）※今週から
・プリプリ金柑（ほんのりブランデーとメープルシロップが香る生地に、足柄・杉本さんのプリプリの大粒金柑をゴロっと並べました♪）
・クルミりんご（山形の蜜たっぷりりんごとローストしたクルミの仲良しコンビをシナモン風味の生地で♪）※2019新作1号！
・和紅茶みかん（大磯・ひじかたかんきつえんさんの由良みかんをペーストにして、秦野・高梨茶園さんの和紅茶と合わせました♪）※今週で終了
・チーズ＆チーズ（甘さ控えめ＆全粒粉多めの生地に、ブルーチーズとクリームチーズを入れました♪）
・クイーン・アーモンド（アーモンドの女王「マルコナ・アーモンド」の粉をふんだんに入れた風味豊かなしっとりケーキ）※久しぶりに登場
・三日月プレーン（国産の薄力粉・全粒粉、無塩バター、きび砂糖、卵。三日月基本の味）
夏みかん！はじまります♪ 2月14日～2月16日 直売所メニュー♪
『2019☽chocolat 5 』
三日月のバレンタインデー企画、たくさんご注文をいただきありがとうございました！
想いを込めて、チョコを刻みに刻む日々でございました～(;´∀｀)(;´∀｀)笑
でも、作っていてとても楽しかったです(´▽｀*)(´▽｀*)
自分たちも欲しいなぁ～、コレと言いつつ、チョコのつまみ食いをして気を紛らわせていました。
そして、このブログを書きながら、
ローストしたヘーゼルナッツをちょこっとお店から持ち帰り、
ビターなチョコをつまんで、やっぱり気を紛らわせています。美味いっ！！
ほしいなぁ～バレンタインデーチョコ♪(笑)
さて、今週は・・・
酸っぱーい！みずみずしい！！あのコ。
「夏みかん」がいよいよ今年もきましたよ。
数週間前に、朝活で収穫させていただいた「夏みかん」
洗って汚れを落として、しばし待機。
甘みが出てきたかな？どうかな？と頃合いを見計らって、
いざ、雪降る日に、ひたすら解体作業開始！！
手がキンキンに冷たい・・・そして、顔面に飛び散る夏みかん果汁。
なぜにピンポイントで、眼の中に飛び込むのさ！
「ひょ～！！」と叫び声をあげちゃうこと数回((+０+))
向かいで剥く三日月姉は・・・
眼鏡がぁ～！あぁ～、眼鏡が！見えない。見えないよ～。と嘆く声(*´Д｀)
ぷぷっ。笑
そんなこんなでも、大量のみずみずしい夏みかんをパーツに分解。
計量して、一晩きび砂糖につけて、煮詰めて完成！！
昔ながらの夏みかんらしいしっかりとした酸味と苦みを残したソース。
このソースを優しいクリームチーズと合わせると、なんとも爽やかな香りを出しながら焼き上がっていくのです♪
いよいよ、今週から直売所に登場です。
『夏みかんクリームチーズパウンドケーキ』ぜひお試しください( *´艸｀)( *´艸｀)
17日(日)に大磯市に出店して、翌週から、
美味しいものを見つけに南の方へ行ってきます！
地域ならではの旬の食材♪私たちも食べたことのない組み合わせ♪
おいしい出会い、ステキな人との出会いができますように(*‘∀‘)(*‘∀‘)
【直売所お休み期間：2月21日（木）～23日(土)】
【ご注文発送＆お渡し停止期間：2月17日(日)～2月27日(水)】
ご迷惑をおかけいたしまして申し訳ございません。
身も心もいっぱいいっぱい満たして帰ってきます！
またお店で小ネタのひとつやふたつできるかな(￣▽￣)(￣▽￣)(笑)
今週のメニュー
・夏みかんクリームチーズ（大磯・金子さんの瑞々しい夏みかんをソースにしてクリームチーズと合わせました♪）※今週から
・クルミりんご（山形の蜜たっぷりりんごとローストしたクルミの仲良しコンビをシナモン風味の生地で♪）
・やきいも日和の焼き芋（大磯・やきいも日和さんの壺焼き芋使用。黒白ごまがアクセント）
・金柑蜜煮＆ビターチョコ（南足柄・杉本さんの瑞々しく香り抜群の金柑を蜂蜜ときび砂糖で蜜煮に。カカオ78％チョコと合わせました）
・かぼちゃ茶々（こだわりやさんのかぼちゃに、秦野・高梨茶園さんの粗造り煎茶を合わせました♪）※今週でおしまい
・和紅茶クランベリー（秦野・高梨茶園さんの和紅茶と大粒クランベリーを合わせた人気モノ♪）※久々登場
・三日月プレーン（三日月の基本の味）
旅の勢いにのって3月突入！28日～3月2日 直売所メニュー♪
3年ぶりの“三日月食いだおれ研修旅行”は初めての地、大分県・別府市と日田市、福岡県・うきは市へ。
九州の海側と山側で、その土地ならではのもの、歴史あるものと温泉を堪能してきました。
※以下、かなり長々と写真モリモリです。休み休み読んでください！
別府温泉の湯気と雲が混ざってる！
ここぞとばかりに食いしん坊姉妹の本領発揮！
ず～っと、ほぼ食べ物のことしか頭にない事態（笑）。
地元の人が通う市場やスーパーや商店街はもちろん、調べておいた和・洋菓子のお店や酒蔵などなど何十箇所まわったことか。
初めましての旬食材や新しい素材の組み合わせに日々大興奮で、美味しいものをた～くさん発見(๑´ڡ`๑) (๑´ڡ`๑)
幸運すぎて、ご褒美としか思えない特別素敵な出会いもありました (*´艸｀*)(*´艸｀*)
市場の激安！香母酢（かぼす）
これぞプリン！＠岡本屋
かなりお気に入り！＠おやつのsimasima
どうしても行きたかった♪＠茶郎
予約必須のアップルパイ＠DIG COFFEE
おいしい芸術作品＠DIG COFFEE
郷土料理その１・とり天＠岡本屋
郷土料理その２・琉球（りゅうきゅう）＠チョロ松
味噌から手作り絶品！豆腐田楽＠チョロ松
昔なつかしいパン屋さん♡
奇跡の出会いはここ！！＠井上酒造
前半は温泉も堪能♨
湯あたりするんじゃないかっていうくらい、いくつもお風呂に入ってツヤツヤぴかぴかに！
温泉地へ行くなら化粧品もメイク落としも必要なしだね♪
町中で桶にタオルとシャンプー入れて歩いている人を普通に見かけて、新鮮でした。
大磯にきた旅人がボード持って上半身裸で歩いているサーファーさんを見たらこんな感じか？！
市内の路地裏に突如現る竹瓦温泉
つまり地獄に仏ってことなのか？！
どこもかしこも本気の蒸気（苦笑）
湯気にまかれてひたすらはしゃぐ！
数メートル歩けばお風呂＠鉄輪温泉
高温で蒸されて茹で上がりたい方に。
晩ごはんは温泉の蒸気で調理♪
ほんのり塩味。半熟卵サイコー！
朝ごはん♪美味しすぎる蒸しトマト
旅の後半は、2年前にうきは市に住み始めた友人のところへ。
彼女の人脈とキャラクターのおかげで、イチゴやお茶農家の生産者さんともお話ができちゃった♪ありがとう！！
夜は彼女の友人たちと一緒に宴。夜ふか～くまで大騒ぎで、みんなよく食べよく飲んだねぇ。
友の周りにやさしくて懸命な人がいっぱいで嬉しかった(*^^*)(*^^*)
イチゴ農家・やまんどんさん
初めまして！淡雪ちゃん♡
すべて有機栽培のお茶＠うきはの山茶
上品で洗練された和菓子＠葡萄家
イチゴのティラミス＠木工カフェjingoro
初めまして！蕾菜ちゃん＠カフェ＆バル溜
ぬか漬けのクオリティが高すぎ♪＠カフェ＆バル溜
直売所も納品もお休みでご迷惑をおかけいたしましたが、
身も心も目一杯満たされてやる気満タン姉妹を、今週からまたよろしくお願いいたします。
九州素材での新作もお楽しみに～ヽ(｀▽´)/ヽ(｀▽´)/
小ネタのひとつやふたつできそうなのでご興味のある方はお声がけを♪
興奮さめやらず面倒くさ～いことになったらごめんなさい（笑）
さいごに、旅先で姉妹にお付き合いくださった皆さま、本当にありがとうございました。
きっとまたお会いできると信じて…(*´∀｀*)(*´∀｀*) お元気で！！！
湧き水の近くにあった梅。いい香り！
今週のメニュー
・夏みかんクリームチーズ（大磯・金子さんの瑞々しい夏みかんをソースにしてクリームチーズと合わせました♪）
・金柑蜜煮＆ビターチョコ（南足柄・杉本さんの瑞々しく香り抜群の金柑を蜂蜜ときび砂糖で蜜煮に。カカオ78％チョコと合わせました）
・クルミりんご（山形の蜜たっぷりりんごとローストしたクルミの仲良しコンビをシナモン風味の生地で♪）※2019新作1号！
・やきいも日和の焼き芋（大磯・やきいも日和さんの壺焼き芋使用。黒白ごまがアクセント）
・はちみつレモン（大磯・小田原産のレモンピールと平塚・芹沢養蜂園さんのはちみつの組合せ）
・OIKOS大人コーヒー（大磯・OIKOSさんの月ブレンドとラム酒の組み合わせ）
・三日月プレーン（国産の薄力粉・全粒粉、無塩バター、きび砂糖、卵。三日月基本の味）
