2019年3月記事まとめ1

春がきたぁ~?! 3月7日~3月9日 直売所メニュー♪

研修旅行帰りの姉妹のお家。

仕込んできた美味しいものを日々少しずつ食しております( *´艸`)( *´艸`)

 

フラッと立ち寄ったお店の、シンプルな食材で作られた素朴な焼菓子。

パッケージもかわいい小さな和菓子(最中)の意外な組み合わせに感動。

無農薬で育てた日本茶でほっと一息。

どんこ(椎茸)は煮物にしたらぷりっぷりな大粒に膨らんで~♪

酒蔵さんそれぞれのこだわりと想いがつまった純米酒。

「明太子」に「柚子胡椒」はもちろんお酒のアテに( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)

あぁ~、旅の余韻は姉妹のお腹も日々満たしてくれています。(笑)

 

が・・・研修旅行の成果を!と早速仕込みと試作の日々に突入!!!

試してみたい、組み合わせてみたいものを少しずつ形にしていきます。

そのために、豆を煮てみたり…柑橘ソースを仕込んだり…

もう少ししたら、九州の風が舞い込んできますので、しばしお待ちください(´▽`*)(´▽`*)

 

雨の多い1週間でしたが、着実に春が近づいてきています。

花粉もきてますけどね、全力で!!!(*´Д`)

 

工房の母屋にも春がきました♪

直売所にも春がきます。

『桜&日本酒のお花見パウンドケーキ』

桜の葉っぱの塩漬けを入れて、お米の旨味のある純米酒をたっぷりと生地に含ませて、

ふわ~っと焼き上がる香りを嗅いだら、ほら、お花見してるような気がしません?!(笑)

今週から一足早くお花見スタートです(´▽`*)(´▽`*)

 

桜好きの姉妹の母は今年もひたすらスクーターに乗って桜を追っかけていくのだろう・・・

健康で元気ならばそれでよし!(;´∀`)(;´∀`)笑

今週のメニュー

・桜&日本酒のお花見(桜葉の塩漬けと純米酒「大磯宿」をた~っぷり入れて気分はお花見です。(笑))※今週から。

・夏みかんクリームチーズ(大磯・金子さんの瑞々しい夏みかんをソースにしてクリームチーズと合わせました♪)

・クルミりんご(山形の蜜たっぷりりんごとローストしたクルミの仲良しコンビをシナモン風味の生地で♪)​​※今週でおしまい

・金柑蜜煮&ビターチョコ(南足柄・杉本さんの瑞々しく香り抜群の金柑を蜂蜜ときび砂糖で蜜煮に。カカオ78%チョコと合わせました)

・ブルーチーズ&アーモンド(ほんのり塩気の効いたブルーチーズとアーモンドの鉄板コンビ!朝ごはんにもおつまみにもピッタリ♪)

・はちみつ上ほうじ茶(和歌山・どこでもそらさんの無農薬ほうじ茶に蜂蜜を合わせて味わい深く♪)

三日月プレーン(三日月の基本の味)  

 

冬から春のお味へ♡14日~16日 直売所メニュー♪

ビュービューガタガタゴーゴー!!!!!

昨夜から今朝にかけて外は大荒れとにかく賑やか(汗)

だ・け・ど、空気はあったかい♡

あんなに雨が降って、風が吹き荒んでいたのにねぇ。

正真正銘「春」がきたよ~~~ヽ(`▽´)/ヽ(`▽´)/

桜の蕾がふくらんできた高麗山はうっすらピンクに見えてくるし、

花水川沿いの桜並木の咲き具合が気になって工房帰りに遠回りしちゃうし、

用もなく外に出て道草したくなっちゃうし、

あぁ、もう、ソワソワが止まらな~い(*´∀`*)(*´∀`*)

そんな陽気に誘われて、遊びに行きたくなっちゃう姉妹のストッパーのごとく、

旬の果実も次から次にやってくるこの季節(#^^#)(#^^#)

寒い日々を越えて元気に実ったコたちだもの、美味しいうちに仕込まないとね!

直売所も冬から春へ、ガラッとお味が変わります。

今週は「キウイ&くるみのパウンドケーキ」が登場!

しっとりセミドライにしたキウイフルーツは甘みが濃い。

プチプチ食感とさわやかな酸っぱさが、

香ばしくローストしたくるみと相性バツグンのひと品♪

 

お待たせしている食いだおれ研修旅行の成果は大磯市でお披露目です。

第一弾は“福岡と大磯のコラボ味”おたのしみに~(*´艸`*)(*´艸`*)

3月に入って、お祝いやお礼の品にお選びいただく機会が増えています。

ご卒園・ご卒業、ご入学、ご結婚…

みなさんの嬉しい気持ちをお裾分けしてもらっているようで幸せ(*´∀`*)(*´∀`*)

ありがとうございます!!

そんなこんなで、3月14日(木)のホワイトデーも絶賛応援中♪

お返しの品がまだ決まらない方、プレゼントしたいお相手がいる方、

三日月にお任せください!駆け込みギフト承りま~す(^_-)(^_-)

今週のメニュー

キウイ&くるみ(大磯・ひじかたかんきつえんさんのキウイフルーツをセミドライにして、ローストしたくるみと合わせました)※今週から

桜&日本酒のお花見(桜葉の塩漬けと純米酒「大磯宿」をた~っぷり入れて気分はお花見!)

夏みかんクリームチーズ(大磯・金子さんの瑞々しい夏みかんをソースにしてクリームチーズと合わせました♪)※そろそろ終了

金柑蜜煮&ビターチョコ(南足柄・杉本さんの瑞々しく香り抜群の金柑を蜂蜜ときび砂糖で蜜煮に。カカオ78%チョコと合わせました)※今週で終了

やきいも日和の焼き芋(大磯・やきいも日和さんの壺焼き芋使用。黒白ごまがアクセント)※そろそろ終了

たっぷりきなこ(国産きなこを使用。とにかくたっぷり!口中きなこ♪)

こっこ(二宮・コッコパラダイスさんの有精卵を使用。卵の味が濃い!)※久々登場

最近の三日月

  1. 秋が続々やってきた~!9月16日(木)~18日(土)直売所メニュー♪※19日(日)ひなたマルシェ出店

  2. 2年ぶり?!まるごとシリーズ登場! 9月9日~11日直売所メニュー♪

  3. スパイスで夏の疲れ撃退!9月2日(木)~4日(土)直売所メニュー♪

  4. あぁ~夏休み終わり…新作2品とともに戻ってきました! 8月26日~28日 直売所メニュー♪

  5. 旬の果実、大放出!8月12日(木)~14日(土)直売所メニュー♪ ※8月15日~22日夏季休業

三日月の営業日

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  • 9/19(日) 久々のイベント出店!
    『ひなたマルシェ』に出店します。
    ※直売所は営業しておりませんのでご注意ください。
  • :直売所営業日
  • :臨時休業または季節休業

イベント準備・出店などでお休みしていることもありますので、営業日カレンダーをご確認の上、足をお運びください。

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