真冬の仕込み週間が始まる!24日~26日 直売所メニュー♪
ビューーッビューーーーーッ!!!!!
ゴーーッゴーーーーーッ!!!!!
なんもかも飛んでいく~~~飛ばされるよ~~~(゚∀゚)(゚∀゚)
2019年さいしょの大磯市は波乱の幕開け。
朝から予想外のお天気雨がパラパラ。でもまだ穏やかな日差し。
「腹が減っては戦はできぬ」
大好物ラコルタさんのパンでまずは至福の朝ごはん♪
(夢中で食べてまたしても写真がありません)
おとなりモコ木工さんのアオバトちゃんにちょっかい出したり、
海からの日差しで背中ポカポカ眠くなるなぁなんて思っていたら、
いきなり突風が……そこからひたすら風との戦いでした(汗)。
大磯市史上最強の強風じゃないの?!
あっちこっちでいろんなモノがぶっ飛んで、
ディスプレイ用の戸板がひっくり返る事態(@_@;)(@_@;)
てんやわんやの中、久しぶりにフラッと大磯市に遊びに来た母。
手ぬぐいやらパンやらまな板やら、お気に入りを見つけて買い込んで、
ここぞとばかりに大磯のみんなとのおしゃべりを楽しんでる(笑)。
12時の鐘と共に姿が消えたと思ったら、ノマディックさんのグリーンカレーをゲット。
「辛い!」「美味しい♪」っていいながらペロリ!!
強風も食いしん坊母にはかなわないのかっ(;´∀`)(;´∀`)
『さすが!!母は最強!!!』
なんとか店じまいして工房に到着。
大荒れの中、三日月にお立ち寄りいただいたお客さま、ありがとうございました!
1月のお味も無事にみなさまの元へ旅立ちました(*´∀`*)(*´∀`*)
来月に向けて、今週から新たな冬味いろいろ仕込でいきますね~♪
お疲れさまのご褒美パフェ(^。^)(^。^)
今週のメニュー
・ジンジャーレモネード(ジンジャー風味の生地に大磯・ひじかたかんきつえんさんのスイートレモネードをゴロッと並べました)※期間限定
・かぼちゃ茶々(こだわりやさんのかぼちゃに、秦野・高梨茶園さんの粗造り煎茶を合わせました♪)
・やきいも日和の焼き芋(大磯・やきいも日和さんの壺焼き芋使用。黒白ごまがアクセント)
・ヘーゼルライム(大磯・ひじかたんきつえんさんのライムとヘーゼルナッツの組合せ)※今週で終了
・和紅茶みかん(大磯・ひじかたかんきつえんさんの由良みかんをペーストにして、秦野・高梨茶園さんの和紅茶と合わせました♪)※まもなく終了
・チーズ&チーズ(甘さ控えめ&全粒粉多めの生地に、ブルーチーズとクリームチーズを入れました♪)
・三日月プレーン(国産の薄力粉・全粒粉、無塩バター、きび砂糖、卵。三日月基本の味)
ぷりっぷりの金柑、み~つけた♪ 1月31日~2月2日 直売所メニュー♪
久しぶりに三日月の「朝活」いってきましたー!
朝から果実の収穫です。(笑)
今回は、大粒の金柑を探す旅・・・南足柄へいざ(´▽`*)(´▽`*)
このサイズ、みかんじゃありません。
金柑です!品種は通常のものと違うようだけれど、
お山で野性的に育った金柑は、畑の栄養をぐんぐん吸いあげて、でっかくなっちゃた~?!
でも、決して大味ではなく、皮は甘く、果汁部分は金柑らしいちゃんと酸味もあるのです(*‘∀‘)(*‘∀‘)
つまり、とっても美味しいってこと。
大粒の金柑と出会えた時だけ作っていたパウンドケーキ。
『プリプリ金柑のパウンドケーキ』が4年ぶりに今年は焼けます!
ブランデーとメープルシロップがほんのり香る生地に、
大粒の生の金柑をゴロゴロ並べるフレッシュ系。
コレを食べたら、風邪ひかないかもしれない。と信じて焼きます。
数量は限定になりますので、お早めにどうぞ~♪
そして、これまた新作も登場しちゃいます。
蜜がのったりんごちゃん。東北の友人からどっさりと届いたりんごちゃん。
毎年秋口にやっているちょっと酸味のある「あいかの香りんご」とはまったく違う完熟りんご。
季節も味も異なるりんごちゃん。
せっかくなら、全然違う味にしてみよう!冬っぽくね( *´艸`)( *´艸`)
コロッと刻んだりんごを煮詰めて、ローストしたクルミに、シナモン風味の生地。
『クルミりんごのパウンドケーキ』できましたー!!
インフルエンザが猛威を振るっていますが、旬の果実や好物食べて乗り切ってください。
でも、もしかかってしまったら・・・お休みのサイン。ということですね。
お大事になさってください。
そして、復活して美味しいものをまたた~んと食べてください。
今週末は、節分だし。「鬼退治」に、「風邪菌退治」をしましょう。( `―´)ノ( `―´)ノ
直売所では、『たっぷりきなこのパウンドケーキ』で豆パワーも炸裂中。(笑)
そうそう、以前お客さんに教えてもらった鵠沼海岸のジェラート屋さん「Hilo Homemade Ice Cream」。
やっとこさ、行ってこれました♪
ピスタチオの粒々食感もしっかり残っていて、濃い豆の味のジェラート。ミルキーさに負けてない!
コナコーヒーは香りだけでなくこちらもお豆の粒粒も入れているのですね。香ばしさ倍増!
ラムレーズンは、滑らかな生地に、口中ラムがふわぁ~って♪
めっちゃ美味しかった~!!!おかわりしたい( *´艸`)( *´艸`)
美味しい情報、ありがとうございました!
今週のメニュー
・プリプリ金柑(ほんのりブランデーとメープルシロップが香る生地に、足柄・杉本さんのプリプリの大粒金柑をゴロっと並べました♪)※今週から。4年ぶりに登場!
・クルミりんご(山形の蜜たっぷりりんごとローストしたクルミの仲良しコンビをシナモン風味の生地で♪)※今週から。新作!!
・やきいも日和の焼き芋(大磯・やきいも日和さんの壺焼き芋使用。黒白ごまがアクセント)
・はちみつレモン(レモンもハチミツもたっぷり入れて風邪しらず。)
・ビターチョコバナナ(京都Dari Kさんのカカオ78%ビターチョコとバナナの組合せ♪)
・たっぷりきなこ(国産きなこを使用。とにかくたっぷり!口中きなこ♪)※節分ですよー!大豆です!
・三日月プレーン(三日月の基本の味)