柑橘2種！一気に登場します！ 12月15日（木）～12月17日（土）直売所メニュー♪　※18日（日）大磯市出店！

12月も後半戦。筋トレ気分で焼きます！仕込みます！

旬の美味しいものを食べることは元気の源♪

そして、旬はその時を逃すと食べられない！

というわけで、今週は一気に2種類登場しちゃいます(￣ー￣)ﾆﾔﾘ(￣―￣)ﾆﾔﾘ

 

まずは、先週登場した冬チョコの人気者『ビターチョコベリーパウンドケーキ』のカカオとは

まったく異なる味わいのカカオ第2段☆

アロマオイルなどではよく見かける『ベルガモット』。

どんな姿をしているのかというと、こんなかんじ。

青いうちに収穫されたものの方が香りが強いので、三日月ではこの青いコを使います。

アロマとして抽出されるのは基本的には皮の部分。果肉はとてもとても苦い。

試しにつまんでみると、口中が一気にショボクレます( ﾟДﾟ)( ﾟДﾟ)ｗ

ただ、レモンやライムに比べて皮が硬いので、加工もなかなか大変。

でもこの香りがバター風味のパウンドケーキにはピッタリなので、どうしても食べたい♪

今年は収穫量がとても少ない中、小田原・八木下農園さんに分けていただきました！

ヴァローナのカカオの風味に、ベルガモットの豊かな香りとオレンジ系リキュールでさらにコクをプラスして、

アクセントにはローストアーモンドをトッピング♪

『ベルガモットカカオパウンドケーキ』

数量限定での販売になりますので、お早目にお召し上がりくださいね。

 

続いて、みかん第2弾☆

大磯・ひじかたかんきつえんさんの「おきつ早生」という品種のみかんをいただきました。

段々畑育ちのみかん！味がとても濃くて、外皮も薄い！

パーツに分けて、外皮を湯がいて、滑らかな濃厚みかんソースに仕上げます。

秦野・高梨茶園さんの和紅茶と合わせて、レモンティーならぬミカンティー♪

『和紅茶みかんのパウンドケーキ』は2年ぶりの登場です。

みかん食べながら、紅茶飲みながら、和紅茶みかんパウンドケーキ食べたら、

もうシアワセループですね( *´艸｀)( *´艸｀)

 

その他、蜂蜜が隠し味の『ヘーゼル日向夏』、ショウガが隠し味の『ホッとラムレーズン』などなど、

隠れているようで隠れていない旨味を感じるパウンドケーキたちとともに、

今週もお待ちしております(´▽｀)(´▽｀)

 

改めまして、≪年末年始の営業日、冬ギフトのご予約締切のお知らせ≫をしておきます。

工房内メンテナンス等にあてるため、2023年1月は長めのお休みをいただきます。

年始に御入用のお客様は、12月中にお買い求めくださいませ（※賞味期限は2週間ほど）。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。

 

≪年末年始の営業日≫

• 年末

12月22日（木）　臨時休業

12月23日（金）～25日（日）営業時間11:30～18:30頃（売り切れまで）

12月28日（水）・29日（木）営業時間11:30～18:30頃（売り切れまで）

12月30日（金）～　冬季休業

• 年始

2023年1月26日（木）～28日（土）営業時間11:30～18:30頃（売り切れまで）

※以降、通常通り毎週木曜から土曜営業予定

 

≪冬ギフトのご予約≫

ご予約受付 ：2022年12月25日(日)まで

お渡し＆発送最終日：2022年12月29日(木)

※着日指定は、12月31日(土)着まで受け付けます。

 

大事なお知らせもしたところで、週末の一息コラム。

朝の海を見ながら、西湘バイパスを駆け抜けて、落ち葉舞う箱根を抜けて、実家までドライブ♪

三日月もお世話になっている農家さんが捕れたて野菜を持ってきてくださり、

やる気スイッチの入った母の手料理で、晩ご飯。ついつい呑みたくなっちゃう～(笑)

ゆっくりたっぷりおしゃべりしていたら、完全に夜になり、

行楽帰りの渋滞もなく、スイスイ帰宅して、落ち着いて晩酌タイム♪

良い休日となりました(´▽｀)(´▽｀)

 

今週も木金土の3日間に、年内最後の大磯市まで、師走らしい日々を駆け抜けます。

どうぞ、よろしくお願いいたします(*’▽’)(*’▽’)

朝晩の冷え込みがグッときびしくなってきましたが、

体調壊されませんように、しっかり食べてしっかり休んでお過ごしください。

 

【お車でお越しのお客さまへお願い】

小さな窓口販売の当店は駐車場のご用意がございません。近隣のコインパーキングに駐車されるなどして、ぜひ大磯散策をお楽しみください！
万一、お車でお越しいただいた場合には、近隣にお住まいの方のご迷惑にならないように少し誘導させていただく場合がございます。
お手間をおかけしてしまい申し訳ございませんが、ご協力の程、よろしくお願い申し上げます。

 

【お知らせ】

※2022年4月1日から紙袋を有料化させていただきます。詳細はこちらへ

※いわしやさんのお茶販売について
「大磯市」が2年ぶりに開催となり、大磯にもいわしやさんが帰ってきましたー！！
というわけで、三日月直売所での販売は、ひとまずお休みいたします。
お茶のご購入をご希望のお客さまは、いわしやさんに直接ご連絡ください。

※三日月パウンドケーキは、三日月直売所のほか、大磯・地場屋ほっこり＆桜cafe、小田原厚木道路・大磯SA（上り）でお買い求めいただけます。
※三日月パウンドケーキの賞味期限は常温で10日～2週間程です。
※三日月パウンドケーキは、焼いて2～3日熟成させてから召し上がっていただいております。
そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と表記している場合がございます。ご了​承くださいませ。

※パウンドケーキをカットではなく、１本でご購入をご希望のお客さまは、事前にご予約ください（4日前まで）。　メール・お電話・直売所窓口にて承っております。
詳しくはコチラでご覧いただけます→ まるごと１本のご注文