新しい柑橘「はれひめ」やってみましたー! 3月17日~19日 直売所メニュー♪ ※20日はついに大磯市!

終わりました…無事に…ホワイトデー限定企画(;´∀`)(;´∀`)

連日工房にこもり、新しい試みのサブレサンドを作ったり、なかなかヘビーな一週間。

食いしん坊なので、味のイメージ力は経験値とともにできてきていると思いますが、

作業量のイメージ力はまったく成長しておらず、想像をはるかに上回っていたようです(;゚Д゚)(;゚Д゚)

でも、無事にみなさまにお渡しできて一安心。

素材の美味しさを閉じ込めたパウンドケーキに、

ナッツや小麦の香ばしさを贅沢に味わえるサブレサンドを

愉しんで召し上がっていただけたら嬉しいかぎりです。

 

ご予約していただくことももちろん嬉しいのですが、

またお店に来ていただいてお会いできる約束をしているようで、

それもまた嬉しいのだとしみじみ感じました(´▽`*)(´▽`*)

本当にありがとうございました!

 

今週も飽きずに楽しんでいただきたいので、通常モードですが、新顔をご用意しています♪

ホワイトデー企画用の果実をもとめて伺った八木下農園さんで、

「はれひめ」という柑橘を試食させていただき、コレはね、外皮もそのまま食べれるんですよ♪と。

パクついてみたところ、むしゃむしゃ食べても苦くもえぐくもないっ!!

とは言っても多少は後味に苦みが残るのでは?!と思いましたが、まったく!!

とにかくマーマレードがいいよ♪と生産者さんが仰るならば、やってみます!

と、大きな段ボールにたくさんいただいてきました。

 

果実自体の酸味はむしろあまりなく、甘さとみずみずしさのあるタイプ。皮は肉厚で、苦くない。

仕上がったマーマレードは、ピールのえぐさや苦みのない、まろやかで優しいタイプのマーマレードになりました。

いつもの三日月の柑橘シリーズとは異なり、やさしいコ♪(笑)

ソフトタイプな味わいは、カカオ78%のビターチョコの香りとともに、

この忙しない3月に、ホッとできそうです。

『はれひめビターチョコパウンドケーキ』ぜひおためしください♪

もう1種。プチプチ酸っぱい『セミドライキウイ』に

カリッと食感と香ばしさを加えた『キウイ&くるみのパウンドケーキ』も今季初登場!

先行していたセミドライキウイonlyタイプはとにかく甘酸っぱい☆

こちらは、香ばしさが加わって、奥深さがでてきます。

どちらのタイプがお好みでしょう?!

毎年、お客さまも好みが別れるところ。

三日月姉妹はどっちも食べたいのでどっちもやります!(笑)

 

就職、進級など、移動の多い時期。

贈り物やお礼にと、パウンドケーキでお手伝いできることがあればぜひ!と思っています。

お気軽にご相談くださいませ。今週のお取り置きや発送も承っております。

☎:0463-680166

📧:mikazuki.poundcakeアットマークgmail.com

 

眼は覚めても、カラダは起き上がらない日曜朝。

グダグダしながらも、しっかりリセットしないと。

午後一の映画館で、キレイな映像と音楽に包まれて、心の浄化はバッチリ。

あとはご褒美ゴハン。でも遠くには行きたくない。

というわけで、大磯「冨久寿司」さんに初めて行ってきました!

カウンターのお寿司ってドキドキするけど、

ご褒美感を味わえるし、いいよね!と食べました!呑みました( *´艸`)( *´艸`)

常連さんのハイソな雰囲気にちょっと緊張したけれど、

大将の手元が見える真横の位置。女将さんも丁寧にお料理の説明をしてくださって。

まずは、ツマミ系をいくつかいただき、どれもこれも冷酒が進む美味しさ!

早くも大磯産のタケノコまでいただいて、春を体感♪

炙った太刀魚に、大磯産の「橙(だいだい)」を絞って塩で食べる☆美味しいー!!!

やりきった後の美味しい時間と愉しい時間。

そういうサイクルで生きていけるのですね。単純ですけど、そういうことだと思います。

 

ずーっと三日月を応援してくださっているお客さまから、今年もミモザ便が届きました。

黄色い元気と優しさがいっぱい!いつもありがとうございます♡

ミモザを飾って、今週も木金土の3日間、変わらずに直売所でお待ちしてます(´▽`)(´▽`)

3月17日(木)〜19日(土)のメニューはこちら

  • サブレ/ビターチョコ
    (カカオ78%ビターチョコ入り。ザクザク食感の焼菓子)※卵不使用
  • キウイ&くるみ ※今週から
    (大磯・ひじかたかんきつえんさんのキウイフルーツをセミドライにして、ローストしたクルミと合わせた甘酸っぱい&香ばしいコンビ♪)
  • はれひめビターチョコ ※今週から
    (小田原・八木下農園さんの皮まで美味しい柑橘「はれひめ」を優しい甘さのマーマレードにして京都・Dari’Kさんのカカオ78%チョコレートと合わせました)
  • さつまいもあん ※今週でおしまい
    (ひと冬寝かせて甘みの増した大磯・吉川さんの無農薬栽培のさつまいも『シルクスイート』使用。香ばしく焼き芋にしてから餡にしました)
  • ブラッドオレンジ
    (大磯・ひじかたかんきつえんさんの太陽のような赤みのさしたオレンジで作ったソースをたっぷりと!さわやかな香りと味わい)
  • 柚子カカオ ※そろそろ終了
    (大磯・長岡さんの柚子で作ったマーマレードの酸味とほどよい苦みがヴァローナのカカオと絶妙にマッチ!)
  • クイーン・アーモンド
    (アーモンドの女王と呼ばれるマルコナ・アーモンドの粉を使用してしっとりふんわり焼き上げました♪)
  • 三日月プレーン
    (国産小麦粉と無塩バター、きび砂糖でつくる三日月の基本の味)

【お車でお越しのお客さまへお願い】

小さな窓口販売の当店は駐車場のご用意がございません。近隣のコインパーキングに駐車されるなどして、ぜひ大磯散策をお楽しみください!
万一、お車でお越しいただいた場合には、近隣にお住まいの方のご迷惑にならないように少し誘導させていただく場合がございます。
お手間をおかけしてしまい申し訳ございませんが、ご協力の程、よろしくお願い申し上げます。

 

【お知らせ】

※いわしやさんのファンなのにお茶が購入できないみなさまへ。
三日月直売所では継続して販売中。
定番から季節のおすすめまで色々ご用意しています。

※三日月パウンドケーキは、三日月直売所のほか、大磯・地場屋ほっこり&桜cafe、小田原厚木道路・大磯SA(上り)でお買い求めいただけます。
※三日月パウンドケーキの賞味期限は常温で10日~2週間程です。
※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから召し上がっていただいております。
そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と表記している場合がございます。ご了​承くださいませ。

※パウンドケーキをカットではなく、1本でご購入をご希望のお客さまは、事前にご予約ください(4日前まで)。 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。
詳しくはコチラでご覧いただけます→ まるごと1本のご注文

※過去のブログ(2012年9月~2017年8月中旬)はコチラでご覧いただけます→ http://mikazuki.biz/blog/

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三日月の営業日

2022-10
2022-11
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  • :10/16(日) イベント出店予定!
    『大磯市』に出店予定です。
    ※直売所は営業しておりませんのでご注意ください。
  • :直売所営業日
  • :臨時休業または季節休業

イベント準備・出店などでお休みしていることもありますので、営業日カレンダーをご確認の上、足をお運びください。

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