予約限定販売のホワイトデー限定セット『YOKUBARI♡BOX』は、無事お渡し完了いたしました！
土曜日は、ドシャ降り雨の中、取りに来てくださり、ありがとうございました。
普段はできないけれど、あれもこれも試してみたかったことを、
一緒に楽しんでいただけたなら嬉しい限り♪
また、ウキウキ、ワクワク、そんな楽しい焼菓子を作っていきたいと思っています。
どうぞ、お付き合いください(*‘∀‘)(*‘∀‘)
ホワイトデーの限定セットの準備に追われる数週間。どうにかやりきった姉妹。
カラダが重力に負けそうで、ベッドに埋もれてしまいそうな日曜日(￣▽￣;)(￣▽￣;)
天気が良くて、美味しいものが食べたくて、ご褒美のために動き出しました！（笑）
今年初の外食。予約して貸し切りにしていただいた特別な宴♪
お店のお気遣いが素晴らしく！
丁寧なお料理も感激の美味しさ！春がいっぱい！
そして、やっぱり和食には純米酒が合うことっ！( *´艸｀)( *´艸｀)
ほぼ写真を撮るのも忘れて、あぁ～美味しい～あぁ～ご褒美だぁ～とあっという間に終宴。
帰宅してからも、余韻に浸りながら、お家で2次会。
これまたサイコーです♪
大変な時代だけれど、だからこそ、誰かに何かを届けたいと想うのだなとしみじみ感じた夜でした。
直売所にいらっしゃるお客さまから、この宴の皆さまから、
そのカタチはそれぞれだけれど。
ステキな夜をありがとうございました♪
春のお花も咲き始めて、活力みなぎっていますので、そんな春のエネルギーをもらいながら、
今週もポケーっとすることなく、新作登場させます！（笑）
大磯・長岡さんの「夏みかん」
八朔と掛け合わせた夏みかんは、酸味がほどよく、樹で熟してからもいでいるので、
ジュ―シューさもバツグン！！
リンゴの皮剥きのように、厚い外皮を向いて、
外皮に残ったワタをこそいでから、ピールにして、
たっぷりの果肉と煮詰めると・・・あらぁ～キレイなマーマレードの完成＼(^o^)／＼(^o^)／
えぐみや酸味の香るマーマレードは、バターケーキにもってこい！
旅先で出会った福岡の「うきはの山茶」さんの有機煎茶はしっかりとした味わいなので、
このマーマレードに負けない香り。
みかんとお茶。静岡出身の姉妹としては、馴染みのある組み合わせ♪
ぜひ、ご賞味ください。
『みかん山茶のパウンドケーキ』は今週から登場します！
そして、もう１つ。
プチプチ食感の楽しいセミドライにしたキウイフルーツ。
単体でももちろん酸味が美味しいのですが、
ローストしたクルミと合わせると、ちょっとコクが増して、味わいに深みが出ます。
『キウイ＆くるみのパウンドケーキ』も数量限定になりそうな気配。
お早めに体験してください！
春は、卒業・入学・引越し・・・
カラダもココロも慣れない事が多く疲れやすい時。
息抜きしながら、手抜きしながら、おやつ補給しながら、新たなスタートをきってください。
今週も木～土の三日間、小窓からエールとお菓子をお届けします。
お散歩がてら、お立ち寄りくださいませ(*‘∀‘)(*‘∀‘)
今週のメニュー
・サブレ／アーモンド（ローストしたアーモンドがたっぷり入ったザクザク食感の焼菓子。）※卵不使用
・みかん山茶（大磯・長岡さんの夏みかんをマーマレードにして、福岡・うきはの山茶さんのお茶と合わせました♪）※今週から
・キウイ＆くるみ（大磯・ひじかたかんきつえんさんのキウイフルーツをセミドライにして、クルミと合わせて、プチっカリッ食感を楽しんで♪）※今週から・数量限定
・桜&日本酒のお花見（桜葉の塩漬けと純米酒「大磯宿」をたっぷり入れて春のお花見気分に♪）
・金柑蜜煮＆ビターチョコ（南足柄・杉本さんの金柑を蜂蜜ときび糖で蜜煮にして、京都Dari Kさんのカカオ78％ビターチョコと合わせてたっぷりと♪）※今週でおしまい
・チーズ&チーズ（全粒粉多めの甘さ控えめ生地に、ブルーチーズとクリームチーズのWチーズ入り！チーズ好きさんにぜひ）
・たっぷりきなこ（小麦の半量近くをきなこにして、きなこ感を存分に楽しんで♪）※久しぶりの登場
・ギュッと全粒粉（三日月プレーンの約1.5倍の全粒粉使用。甘さ控えめで小麦の風味を存分に味わえます♪）
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：直売所営業日
：臨時休業または季節休業