2017年9月記事まとめ

9月7日~9日 直売所メニュー♪

ダメでしょ、こんなに寒くなっては( ;∀;)( ;∀;)

 

寒いとちょっと心細くなってくる…。

もう少し、もう少し、穏やかに秋へ向かってほしいのです。

もう1回、浜呑みしないといけないからね(*’▽’)(*’▽’)

 

でも、秋の味覚は大歓迎!!

工房に、どんどん秋が迫ってきている。

 

先週の「ピオーネ」につづきましてぇ~

 

今週はコレ!!

実家近くの伊豆の農家さんの畑に行って、引っこ抜いてきました。

引っこ抜く瞬間。

ふわぁっ~と柔らかい土がほろほろほどけるかんじ♪

気持ちよいのです( *´艸`)( *´艸`)

 

抜いた瞬間。香りもぱあぁ~っとひろがって、

コレは日本酒一杯いただきたい( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)

 

いやいや、お酒のおツマミにもなりますが、

きび砂糖で煮詰めて、ケーキにすると、辛さと甘さでほっこりします。

 

スター性のラインナップではないけれど、姉妹の一押しメニュー♪

「ホッと葉しょうがのパウンドケーキ」

寒いからショウガパワーであったまりましょ♪

 

つづきましてぇ~

 

「梨」ですよ。

秋の果物といえば、ジュっっとみずみずしい梨!

 

冷やしてたべたら喉も潤って、身体に染みわたって、サイコーな果実。

はい、もちろん好物。

寒いのイヤぁ~と言いつつ、冷たい果実をほお張るしあわせ( *´艸`)( *´艸`)

あったかいお茶でも飲んだらいいのです。(笑)

 

今週は、あったかい「葉しょうが」とつめたい「シャキシャキ梨」

秋の便りをおしらせしまーす(*´▽`*)(*´▽`*)

 

※夏限定「冷やしパウンドケーキ」は、今週でおしまいです。またらいね~ん♪

 

トロンコーニ

細かくカットされたケーキたち。

どれもこれも全部食べたい!という母の強い要望(強制?!)により、

斬られちゃった美しいケーキ。どれもこれも最高に美味しい!!

家族4人で仲良く?!いただきました。(笑)

ありがとう☆

 

今週のメニュー

・ホッと葉しょうが(静岡・木内さんの葉しょうがを蜜煮にして白ごまトッピング♪)※今週から!

・シャキシャキ梨(平塚・横山果樹園さんの梨「旭」をフレッシュなままレモン風味の生地に。)※今週から!

・まるごとピオーネ(伊勢原・高橋果樹園さんの大粒ピオーネをゴロッと。果汁たっぷり) ※数量限定。そろそろおしまい

・高梨さんのお茶(大磯・真壁豆腐店さんのおからと秦野・高梨茶園さんの粗造り煎茶の組合せ) ※今週でおしまい

・仙人さんの純胡椒(大磯・真壁豆腐店さんのおからと東京・仙人さんの生のこしょうの組合せ) ※今週でおしまい

・ビターチョコミント(大磯・真壁豆腐店さんのおからとインドネシア産カカオ72%チョコレートとミントの組合せ) ※今週でおしまい

・はちみつ上ほうじ茶(和歌山・どこでもそらさんの上ほうじ茶にほんのりはちみつをプラス)

・三日月プレーン(三日月の基本の味)

 

 
 
 

9月14日~16日 直売所メニュー♪ ※17日(日)大磯市はおやすみします

ピーカン!!!

こんなにくっきり澄んだ青空を見たのは久しぶり♪

もう、それだけで良き日になること間違いなし!

10日(日)、第2回山のオーガニックマーケットに出店してきました。

会場に着いてまずびっくりしたのはトンボの数!

しかもかなりの低空飛行(汗)

踏んづけちゃわないかとヒヤヒヤ(笑)

なんであんな地面スレスレを飛ぶんでしょ?

芝生の湿気が気持ちいいのかなぁ。誰かおしえて!

マーケットが始まったらいつの間にかいなくなっていました。

いずこへ……生き物の不思議を体感しちゃった♪

 トンボの舞う中、準備中♪

夏を惜しむみたいに照りつける太陽の下、

時々さ~っと吹く山あいの風が心地よかったなぁ。

風に乗って聴こえてくるギターの音色、やさしい歌声に、

癒された~(*´∀`*)(*´∀`*)

 ライブstart♪

子どもたちの遊び場や手づくりの遊び道具もいろいろあって、

汗びっしょりになりながら、盛大に遊んでいるちびっ子たちの楽しそうなこと♪

木陰やライブステージ前のベンチで

美味しそうなお弁当をほお張るお客さんたちの笑顔もイイ!

なんかみんなが朗らかで、いい空気が漂ってる(*´艸`*)(*´艸`*)

 これは楽しそう!

 キッチンカーエリア偵察中(笑)

 みんなでアフリカンダンス♪

参加できてよかったなぁ。

はじめましての方から常連さん、第1回目に立ち寄ってくださった方など、

お客さんともたくさんおしゃべりできたし、

気になるお店をのぞいていくつかお気に入りをゲットできたし、

ついウトウトしそうなくらい、夕暮れ時は気持ちよかったし(笑)

大満足の一日でした!

足を運ばれた皆さんにとって、いい日であったらなお嬉しいな♪

 

主催者、ボランティア、出店者のみなさんお疲れさまでした。

ありがとうございました!

 なんとなく秋の空

余韻に浸りつつ、直売所のお客さんに会えるのを楽しみに準備中。

今週は、久しぶりに新作登場!

「うめチヨコのパウンドケーキ」

酸っぱい梅ソースとカカオ78%チョコレートの風味が絶妙なひと品ですよ。

 

今週のメニュー

・ホッと葉しょうが(静岡・木内さんの葉しょうがを蜜煮にして白ごまトッピング♪)

・シャキシャキ梨(平塚・横山果樹園さんの梨「旭」をフレッシュなままレモン風味の生地に)

・まるごとピオーネ(伊勢原・高橋果樹園さんの大粒ピオーネをゴロッと。果汁たっぷり) ※今週で終了

・落花生の塩(大磯・高橋さんの風味豊かな大粒落花生を塩ゆでしてたっぷりと) ※今週から!

・うめチヨコ(大磯・片野さんの梅で作ったソースと京都・DariKさんのカカオ78%チョコレートは好相性) ※新作!

・はちみつ上ほうじ茶(塩味と渋みのイタリア産ブルーチーズにまろやかなクリームチーズをプラス)

・三日月プレーン(三日月の基本の味)

 

9月21日~23日 直売所メニュー♪

無花果!魅惑の果物!

​そもそも漢字も高貴なかんじ( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)​

​コレをはじめて食べようと思った先人は勇気がいったはず。

割ってみてじーっと見るとザワッとする見た目。(笑)​

 

​でも、勇気を出して食べてみてくれて、ありがとう!!

未来のわたしは完全にこのコのとりこです♪

 

野生の味。酸味。香り。色。

パウンドケーキにしっくりくるものに出会った去年。

人気ものメニューとなった「プチプチ無花果のパウンドケーキ」

​今年もそれをもとめて、藤沢・大庭園さんにいってきましたー!

台風に負けじと、接近直前の金曜の早朝。

向かう車中でクシャミが止まらないくらいの全身虫よけ対策!

こっちがフラフラで先にやられてます。

が、結果食われました。。。しっかりと顔面を(゚Д゚;)(゚Д゚;)

でも、大量に摘み取って、台風の風でグワングワン揺れる工房で、

たっぷりソースを仕込めたのでいいのです。

さすが、魅惑の果物ですな♪フッ・・・(笑)

 

​​このコの登場は来週以降。しばしお待ちを( *´艸`)( *´艸`)

 

あ、ちなみに前回伊豆の農家さんの庭先からいただいた無花果。

少量で熟れすぎてしまっていたので、イベント準備の合間に仕込み、

こんなかんじのコンポートに♪

完全にわたしたちのお・や・つとなりました。

美味!!趣味!!​​

ごちそうさまでしたー!!(笑)

 

秋といえばね。アレです。

誰もが連想しちゃう「栗」

三日月でも、指先真っ黒にしながら~ニヤニヤしながら~

地道に仕込み作業が続いております。

​これまたしばしお待ちを♪​

​​​​

 

​​秋の気配がおとずれてきましたが、

​実家の伊豆で、散歩途中の父がドングリを拾ってきました。

クワガタは、自ら我が家(実家)に入ってきました。

「ドングリ vs クワガタ」​

どんなかんじで闘うかとじーっと見ているけれど、

まったく動く気配なし。

秋は静かですね・・・(笑)​

今週のメニュー

・ホッと葉しょうが(静岡・木内さんの葉しょうがを蜜煮にして白ごまトッピング♪)

・シャキシャキ梨(平塚・横山果樹園さんの梨「旭」をフレッシュなままレモン風味の生地に)​​※​まもなく終了!

・落花生の塩(大磯・高橋さんの風味豊かな大粒落花生を塩ゆでしてたっぷりと) 

・うめチヨコ(大磯・片野さんの梅で作ったソースと京都・DariKさんのカカオ78%チョコレートは好相性)​

・​OIKOS月ブレンドの大人コーヒー(​大磯・珈琲豆屋OIKOSさんの月ブレンドにほんのりラム酒で香りづけ)​

・和紅茶クランベリー(和歌山・どこでもそらさんの無農薬和紅茶とドライクランベリーの組合せ​)​※久々に登場!

​​・三日月プレーン(三日月の基本の味)

9月28日~30日 直売所メニュー♪ ※29日(金)のみ営業時間が変わります

秋の味覚キング級の「アレ」

かわいいフォルムで

見かけるとついつい目がいく

文字だけ見てもテンションあがっちゃう「アレ」

煮ても焼いても蒸かしても炊いても美味しい

和菓子にも洋菓子にも合う「アレ」

もちろん、パウンドケーキにもぴったりな「アレ」

 

秋・冬に向かう9月のおわり、

ちょっと涼しくなってなんとなく寂しい心持ちになる頃にあらわれて、

ココロのすき間をがっしり埋めてくれる・・・・・・

ありがとう「栗」(*´∀`*)(*´∀`*)

お待たせしました!

まだまだ栗仕込みは続きますが、

第一弾「ほっくり」、1年ぶりにはじまりますよ~♪

今週は、栗へのアツイ想い以外語ることを思いつかず…(笑)

 

今週のメニュー

・ほっくり(静岡・伊豆の国市の栗でつくった渋皮煮をゴロッと。生地にも渋皮煮した栗のペースト使用)※​今週から!

・すももクリームチーズ(静岡・木内さんのすももとクリームチーズの組合せ。爽やかな酸味)

・シャキシャキ梨(平塚・横山果樹園さんの梨「旭」をフレッシュなままレモン風味の生地に)​​※​今週で終了!

・落花生の塩(大磯・高橋さんの風味豊かな大粒落花生を塩ゆでしてたっぷりと) 

・うめチヨコ(大磯・片野さんの梅で作ったソースと京都・DariKさんのカカオ78%チョコレートは好相性)​​​※​今週で終了!

・はちみつ上ほうじ茶(和歌山・どこでもそらさんの無農薬ほうじ茶とはちみつの組合せ​)​

 

​​・三日月プレーン(三日月の基本の味)

最近の三日月

  1. 秋が続々やってきた~!9月16日(木)~18日(土)直売所メニュー♪※19日(日)ひなたマルシェ出店

  2. 2年ぶり?!まるごとシリーズ登場! 9月9日~11日直売所メニュー♪

  3. スパイスで夏の疲れ撃退!9月2日(木)~4日(土)直売所メニュー♪

  4. あぁ~夏休み終わり…新作2品とともに戻ってきました! 8月26日~28日 直売所メニュー♪

  5. 旬の果実、大放出!8月12日(木)~14日(土)直売所メニュー♪ ※8月15日~22日夏季休業

三日月の営業日

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  • 9/19(日) 久々のイベント出店!
    『ひなたマルシェ』に出店します。
    ※直売所は営業しておりませんのでご注意ください。
  • :直売所営業日
  • :臨時休業または季節休業

イベント準備・出店などでお休みしていることもありますので、営業日カレンダーをご確認の上、足をお運びください。

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