美味しい旬の素材を求めて
丁寧に作られた素材は ただそれだけで美味しいのです。
素敵な “つながり” から 新しいパウンドケーキが生まれてきました。
ベリコの不思議の苺園
ヘタの際まで真っ赤な完熟イチゴ、甘ずっぱくて手が止まらない美味しさ！「イチゴは刺し身と一緒。鮮度が命」ベリコさんの名言です。人気者のイチゴのケーキはここから生まれます。
木内農家さん
実家のある伊豆の国市の農家さん。とにかく元気いっぱい！味の濃い野菜と果物を豊富に育てています。栗や梅、葉しょうが…立派な素材にいつも助けられています。
高橋農家さん
大磯に暮らし始めてすぐ、庭先で販売されていたお野菜を発見。その活きのいい味の虜です！三日月にもわが家に欠かせない存在です。
田野屋 塩二郎
高知県の田野でつくられる天日干しのお塩。ミネラルと旨味たっぷりでパウンドケーキの味を引き立ててくれる最強のパートナー！
吉川農家さん
大磯で養鶏と無農薬の野菜栽培をしています。春菊やルバーブ、紫芋など、個性派パウンドケーキの素材になっています。
