お久しぶりの記事更新です♪
みなさまお元気ですか？
春を満喫していますか？
先週は、ホワイトデーギフトのお問い合わせも多く、
たくさんのお客さまにお立ち寄りいただきありがとうございました(^O^)(^O^)
スペシャルケーキ『ピスタチオベリーパウンドケーキ』も大人気で、
新作を作れてよかったなぁと、しみじみ嬉しくなっています。
週2日の直売所営業になって3週間。
火曜に加えて木曜もガッツリ仕込み＆仕入れなどができています。
（木曜受取希望のみなさま、事前にご連絡いただけていて助かっています。
ご理解いただき、本当にありがとうございます）
仕込んであるけど、店頭メニュー渋滞中で（笑）まだ出てきていない果実もあるんです。
そして、新作の試作もいろいろ進んでいますよ～♪
今後のラインナップもおたのしみに(≧∀≦)(≧∀≦)
柑橘まつりシーズンの人気モノ！お待たせしました＼(^o^)／＼(^o^)／
今週は『湘南ゴールドのパウンドケーキ』が登場です♪
大磯・ひじかたかんきつえんさんの酸味も甘みもある小粒ちゃんたち。
あぁなんてみずみずしくてカワイイの～♡
せっせとカットして身と皮に分けて、種とワタとって、ピール刻んで…
数が多いから、やってもやっても終わらない(^o^;)(^o^;)
でも、工房中がとんでもなくさわやかなイイ香りでしあわせ♪
コレをみなさんにお届けしたいくらい！！
来年あたり、どなたかにお手伝いしてもらおうかな(￣―￣)ﾆﾔﾘ
一緒にしあわせな香りを体感してもらおうかなぁ(￣―￣)ﾆﾔﾘ
そんなわけで、湘南ゴールドまるごと頬張ったようなひと品できました！
各地で桜開花や満開の便りが届き始めていますね。
先週好評だった『桜＆日本酒のお花見パウンドケーキ』は今週もご用意しています。
桜を愛でながらひとかじり♪お酒のおともにひとかじり♪
お好みでたのしんでください！
今週は新作も登場！
以前、夏の定番だった『純胡椒の冷やしパウンドケーキ』。
覚えていらっしゃる方もいるかもしれません。
仕入れの関係でここ数年、作ることができていなかったのですが、
出合えちゃいました新たなプチプチ生胡椒に＼(^o^)／＼(^o^)／
姉妹がスキを見つけては立ち寄って、
ワインを購入している大磯のイナリヤト食文化研究所さんのおかげで♡
世界一の胡椒と言われるカンボジア産の生胡椒の塩漬け
“カンポットペッパー”の量り売りを始められたんです。
芳醇な香りで後引く味わいの胡椒♪
商品化すべく年明けから隙間をみつけては試作していました。
ブルーチーズと組み合わせたら間違いなく美味しい。
でもそれだけじゃつまらない！物足りない！
試行錯誤の末、クローブを加えたスパイシーな生地に、
カリカリっとローストしたクルミも加えて無事に完成しました。
おやつだけじゃなくおつまみにもなる新作『プチプチ胡椒チーズパウンドケーキ』。
一度、このプチプチ素材を味わってみてください。
サブレはおよそ1年ぶりの『ローズマリー』。
先週土曜に焼いたのですが、瞬殺でなくなってしまったので、引き続きご用意しました。
口いっぱいに広がる爽やかな味わいを堪能してください。
1本販売は『酒粕ベルガモットのパウンドケーキ』です。
2022年ホワイトデー限定BOXの商品だったのですが、
また召し上がっていただきたくて少しリニューアルして復活。
大分・井上酒造さんの酒粕が入った熟成タイプのパウンドケーキ。
お好きな厚さにカットしてじっくり時間をかけて楽しんでいただくのもよし、
お花見シーズン、旅立ちシーズンにみんなで集まって切り分けていただくもよし。
1本ならではの味わい方、おたのしみください。
「今週の☽おやつ」やその他詰め合わせのご注文、お取り置きも承りますので、
お気軽にお電話またはお問い合わせください。
☎0463-68-0166
☽ネットショップ（プロフィールからリンクあり）
ホワイトデーギフトを発送し終えて、ホッと一息
お疲れさまの乾杯をしていた土曜の夜。
友達のインスタで満開の桜情報がアップされているのを発見！
もう気になって仕方ない。どうしても見たい。
日曜なら見に行けるけど、渋滞は避けたい…。
だから晩酌は控えめにして（笑）早起きして行ってきました南足柄の“春めき桜”
しかも地元の友達の案内付きヽ(｀▽´)/ヽ(｀▽´)/
前日に連絡したにもかかわらず、朝っぱらから付き合ってくれてありがとう♡
曇り空だったけど、2時間みっちり桜を満喫♪♪
コロンとした形も香りもピンク色も手触りも（低い位置に咲いていて触れられるんです）
何もかもに心奪われる癒やしの桜でした(*´∀｀)(*´∀｀)
お時間ある方はお早めに、南足柄へ。
その足で、せっかくここまで来たのだからとアスランさんへ。
パンを山盛りゲットして、
瀬戸屋敷の庭先で青空と桜や水仙を眺めながら揚げたてカレーパンをパクリ。
大磯に戻って、用足してから早めの一杯♪
至福の休日(*˘ ˘*).｡.:*♡(*˘ ˘*).｡.:*♡
桜＆美味しいパワーいっぱいもらって、完全リフレッシュ！
今週も張り切って小窓でお待ちしています(*^^*)(*^^*)
4月26日(金)、27日(土)のメニューはこちら
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（大磯・OIKOSさんの珈琲”エチオピア”がしっかり香るザクザク食感の焼菓子。アロマ効果バツグン！）※卵不使用 - ※今週から
（平塚・ベリコの不思議の苺園さんの甘ずっぱい「さちのか」のソースにミントリキュールをプラス♪暑くなり始めたこの時期にピッタリなスッキリ味） - ※今週でおしまい
（ヴァローナカカオが香る生地に、大磯産・柚子で作ったソースをたっぷりと。爽やかな柑橘とカカオの風味がベストマッチ♡） - ※今週でおしまい
（えがわ農園さんのキウイフルーツをじっくりセミドライにして使用。キウイの酸味とプチっと食感が楽しい♪） - ※そろそろおしまい
（カルダモンとシナモンを効かせた生地に、大磯・ひじかたかんきつえんさんの濃厚なブラッドオレンジで作った香り豊かなソースをたっぷりとした） - ※久しぶりの登場
（小田原・八木下農園さんの完熟レモンのピールと秦野・高梨茶園さんの香り高い和紅茶の組合せ♪） -
（生地の中にも上にもピスタチオたっぷり！京都・DariKさんのカカオ78％ビターチョコのナッティな味わいとの相性◎） -
（国産薄力粉・全粒粉と無塩バター、きび砂糖で作る三日月の基本の味）
【お車でお越しのお客さまへお願い】
小さな窓口販売の当店は駐車場のご用意がございません。近隣のコインパーキングに駐車されるなどして、ぜひ大磯散策をお楽しみください！ 万一、お車でお越しいただいた場合には、近隣にお住まいの方のご迷惑にならないように少し誘導させていただく場合がございます。 お手間をおかけしてしまい申し訳ございませんが、ご協力の程、よろしくお願い申し上げます。
【お知らせ】
※2022年4月1日から紙袋を有料化させていただきます。詳細はこちらへ
※いわしやさんのお茶販売について
2022年に「大磯市」が開催されるようになってから、☽直売所ではお休みしていたいわしやさんのお茶販売。
2月から再開します！定番と季節のお茶の中から3～5種ご用意します。
パウンドケーキとの詰め合わせも承りますので、お気軽にご相談ください。
※三日月パウンドケーキは、三日月直売所のほか、大磯・地場屋ほっこり＆桜cafe、小田原厚木道路・大磯SA（上り）、中井町・宮川酒店さん、二宮・ヤマガラ雑貨店さんでお買い求めいただけます。
※三日月パウンドケーキの賞味期限は常温で10日～2週間程です。
※三日月パウンドケーキは、焼いて2～3日熟成させてから召し上がっていただいております。
そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と表記している場合がございます。ご了承くださいませ。
※パウンドケーキをカットではなく、１本でご購入をご希望のお客さまは、事前にご予約ください（4日前まで）。 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。
詳しくはコチラでご覧いただけます→ まるごと１本のご注文
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