春！みなさまお元気ですか♡

お久しぶりの記事更新です♪

みなさまお元気ですか？

春を満喫していますか？

先週は、ホワイトデーギフトのお問い合わせも多く、

たくさんのお客さまにお立ち寄りいただきありがとうございました(^O^)(^O^)

スペシャルケーキ『ピスタチオベリーパウンドケーキ』も大人気で、

新作を作れてよかったなぁと、しみじみ嬉しくなっています。

 

週2日の直売所営業になって3週間。

火曜に加えて木曜もガッツリ仕込み＆仕入れなどができています。

（木曜受取希望のみなさま、事前にご連絡いただけていて助かっています。

ご理解いただき、本当にありがとうございます）

仕込んであるけど、店頭メニュー渋滞中で（笑）まだ出てきていない果実もあるんです。

そして、新作の試作もいろいろ進んでいますよ～♪

今後のラインナップもおたのしみに(≧∀≦)(≧∀≦)

 

柑橘まつりシーズンの人気モノ！お待たせしました＼(^o^)／＼(^o^)／

今週は『湘南ゴールドのパウンドケーキ』が登場です♪

大磯・ひじかたかんきつえんさんの酸味も甘みもある小粒ちゃんたち。

あぁなんてみずみずしくてカワイイの～♡

せっせとカットして身と皮に分けて、種とワタとって、ピール刻んで…

数が多いから、やってもやっても終わらない(^o^;)(^o^;)

でも、工房中がとんでもなくさわやかなイイ香りでしあわせ♪

コレをみなさんにお届けしたいくらい！！

来年あたり、どなたかにお手伝いしてもらおうかな(￣―￣)ﾆﾔﾘ

一緒にしあわせな香りを体感してもらおうかなぁ(￣―￣)ﾆﾔﾘ

そんなわけで、湘南ゴールドまるごと頬張ったようなひと品できました！

 

各地で桜開花や満開の便りが届き始めていますね。

先週好評だった『桜＆日本酒のお花見パウンドケーキ』は今週もご用意しています。

桜を愛でながらひとかじり♪お酒のおともにひとかじり♪

お好みでたのしんでください！

今週は新作も登場！

以前、夏の定番だった『純胡椒の冷やしパウンドケーキ』。

覚えていらっしゃる方もいるかもしれません。

仕入れの関係でここ数年、作ることができていなかったのですが、

出合えちゃいました新たなプチプチ生胡椒に＼(^o^)／＼(^o^)／

姉妹がスキを見つけては立ち寄って、

ワインを購入している大磯のイナリヤト食文化研究所さんのおかげで♡

世界一の胡椒と言われるカンボジア産の生胡椒の塩漬け

“カンポットペッパー”の量り売りを始められたんです。

芳醇な香りで後引く味わいの胡椒♪

商品化すべく年明けから隙間をみつけては試作していました。

ブルーチーズと組み合わせたら間違いなく美味しい。

でもそれだけじゃつまらない！物足りない！

試行錯誤の末、クローブを加えたスパイシーな生地に、

カリカリっとローストしたクルミも加えて無事に完成しました。

おやつだけじゃなくおつまみにもなる新作『プチプチ胡椒チーズパウンドケーキ』。

一度、このプチプチ素材を味わってみてください。

 

サブレはおよそ1年ぶりの『ローズマリー』。

先週土曜に焼いたのですが、瞬殺でなくなってしまったので、引き続きご用意しました。

口いっぱいに広がる爽やかな味わいを堪能してください。

 

1本販売は『酒粕ベルガモットのパウンドケーキ』です。

2022年ホワイトデー限定BOXの商品だったのですが、

また召し上がっていただきたくて少しリニューアルして復活。

大分・井上酒造さんの酒粕が入った熟成タイプのパウンドケーキ。

お好きな厚さにカットしてじっくり時間をかけて楽しんでいただくのもよし、

お花見シーズン、旅立ちシーズンにみんなで集まって切り分けていただくもよし。

1本ならではの味わい方、おたのしみください。

「今週の☽おやつ」やその他詰め合わせのご注文、お取り置きも承りますので、

お気軽にお電話またはお問い合わせください。

☎0463-68-0166

☽ネットショップ（プロフィールからリンクあり）

→ https://mikazuki.shop

ホワイトデーギフトを発送し終えて、ホッと一息

お疲れさまの乾杯をしていた土曜の夜。

友達のインスタで満開の桜情報がアップされているのを発見！

もう気になって仕方ない。どうしても見たい。

日曜なら見に行けるけど、渋滞は避けたい…。

だから晩酌は控えめにして（笑）早起きして行ってきました南足柄の“春めき桜”

しかも地元の友達の案内付きヽ(｀▽´)/ヽ(｀▽´)/

前日に連絡したにもかかわらず、朝っぱらから付き合ってくれてありがとう♡

曇り空だったけど、2時間みっちり桜を満喫♪♪

コロンとした形も香りもピンク色も手触りも（低い位置に咲いていて触れられるんです）

何もかもに心奪われる癒やしの桜でした(*´∀｀)(*´∀｀)

お時間ある方はお早めに、南足柄へ。

 

その足で、せっかくここまで来たのだからとアスランさんへ。

パンを山盛りゲットして、

瀬戸屋敷の庭先で青空と桜や水仙を眺めながら揚げたてカレーパンをパクリ。

大磯に戻って、用足してから早めの一杯♪

至福の休日(*˘ ˘*).｡.:*♡(*˘ ˘*).｡.:*♡

桜＆美味しいパワーいっぱいもらって、完全リフレッシュ！

今週も張り切って小窓でお待ちしています(*^^*)(*^^*)