梅雨？台風？という定まらない6月頭。
毎年この時期に、大粒の立派な「南高梅」が伊豆から届きます♪
ふわふわ産毛に包まれた「青梅」はなんてかわいいこと。
梅が紅くなる前に、キレイに洗って、ヘタとって、
氷砂糖とホワイトリカーで漬け込んでまた来年の6月を待ちます♪
今年の梅を漬け込むと同時に・・・
直売所では、じっくりゆっくり1年漬け込んで仕上がった2020年の梅酒が解禁しまーす( *´艸｀)( *´艸｀)
大粒の南高梅は果肉もしっかり、食感も香りも最高です！
刻んだ果肉と、酸っぱめに仕上がった梅酒を入れて焼き上げたパウンドケーキは、焼いている最中からほろよい気分～♪
今週いよいよ、『ほろよい梅のパウンドケーキ』が登場します！
（※アルコールは飛んでますから、ご安心を。笑）
もう1種、ニューカマー！
母の日限定BOXに入っていた『レモンカカオのパウンドケーキ』
香り豊かなヴァローナのカカオ生地に、無農薬マイヤーレモンで作ったマーマレードをたっぷりと入れたパウンドケーキ。
カカオのビターな香りとほんのり酸味が、マイヤーレモンの苦みと香りと相まって、味わい深くなっています。熟成させるとより一層美味なタイプ☆
こちらもお試しくださいませ～。
寒暖差、気圧差が激しくなると体調を崩しやすいですよね～。
実家の両親もイマイチすぐれないようで、急遽、日帰りで様子を見にいってきました。
雨と霧の箱根を超えて、伊豆のお山に到達するころには、雨露に濡れた木々が太陽に照らされてキラッキラ♪
両親が大好きなラコルタさんの食パン＆クルミパンと、三日月パウンドケーキの「はじっこ」がお土産。
桶いっぱいに作られたちらし寿司を食べて、おしゃべりして滞在3時間。
あっという間だけれど、「みんなで食べると食が進むね～」と少し元気になったよう。
両親の様子を見に行くという名目が、しっかり食べてる様子を見て、
逆にこちらが元気をもらったみたい(´▽｀*)(´▽｀*)
やっぱり、一緒に食べるって大事なコミュニケーションだとしみじみ思います。
あぁー！！！もっと気楽にできるようになりたいねー！！
そんな日曜を過ごして、また今週も張り切って果実を仕込みます！焼きます！
湿気で焼きにくい時期になってきていますが、丁寧に。
息苦しい世の中は続いているけれど、いろんな環境、状況下で食べていただいて、ほっこりしてもらえるように☆
今週も3日間、直売所でお待ちしております(*‘∀‘)(*‘∀‘)
6月10日～6月12日のメニューはこちら
- サブレ／シナモン
（スパイス香る！ザクザク食感の焼菓子）※卵不使用 - ほろよい梅 ☆NEW！今週から
（伊豆・木内さんの南高梅で漬けた梅酒の果肉とお酒をたっぷりと♪） - レモンカカオ ☆NEW！今週から
（香り豊かなヴァローナのカカオ生地に無農薬マイヤーレモンで作ったマーマレード入り） - ベリーベリー
（平塚・ベリコの不思議の苺園さんの「さちのか」と無農薬ブルーベリーで作ったソースをたっぷりと） - 甘夏ローズマリー
（伊勢原・まるひろ園さんの甘夏で作ったソースにフレッシュローズマリーを合わせました♪） - クイーンアーモンド
（アーモンドの女王と呼ばれるクイーンアーモンドの粉をたっぷり入れて焼いたしっとりタイプ） - チョコっと塩
（京都・DariKさんのカカオ78%のビターチョコと、高知・塩二郎さんのお塩を合わせた夏チョコ） - 三日月プレーン
（三日月の基本の味。国産薄力粉・全粒粉、無塩バター、きび砂糖使用）
【お車でお越しのお客さまへお願い】
小さな窓口販売の当店は駐車場のご用意がございません。近隣のコインパーキングに駐車されるなどして、ぜひ大磯散策をお楽しみください！
万一、お車でお越しいただいた場合には、近隣にお住まいの方のご迷惑にならないように少し誘導させていただく場合がございます。
お手間をおかけしてしまい申し訳ございませんが、ご協力の程、よろしくお願い申し上げます。
【お知らせ】
※いわしやさんのファンなのにお茶が購入できないみなさまへ。
大磯市の再開はまだ先のようです。三日月直売所では継続して販売中。
定番から季節のおすすめまで色々ご用意しています。
※三日月パウンドケーキは、三日月直売所のほか、大磯・地場屋ほっこり＆桜cafe、小田原厚木道路・大磯SA（上り）でお買い求めいただけます。
※三日月パウンドケーキの賞味期限は常温で10日～2週間程です。
※三日月パウンドケーキは、焼いて2～3日熟成させてから召し上がっていただいております。
そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と表記している場合がございます。ご了承くださいませ。
※パウンドケーキをカットではなく、１本でご購入をご希望のお客さまは、事前にご予約ください（4日前まで）。 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。
※過去のブログ（2012年9月～2017年8月中旬）はコチラでご覧いただけます→ http://mikazuki.biz/blog/
2017年8月下旬～のブログは現在閲覧できません。準備ができ次第公開いたします。しばらくお待ちください。
