「金柑」第二弾できました!! 3月4日~6日 直売所メニュー♪※営業時間変更10時30分~18時30分(土曜日は18時まで)

久しぶりの遠征に行ってきました!

ヤギさんとお山に癒されて、美味しいものを食べながら、のんび~り出店。

伊勢原GAIA倉庫で週末開催される『ひなたマルシェ』

今回も楽しませていただきました~

美味しいものいっぱい!

ステキな手仕事もいっぱい!

軒先のおばあちゃんのお野菜も美味しい!

ヤギ焼きも白餡が美味しい! ちょっとシュールだけど。(笑)

新しいお客さまとの出会いや、伊勢原方面のお客さまとの再会は嬉しいかぎり(*‘∀‘)(*‘∀‘)

楽しみながら、またご縁をいただける・・・なんて良き日曜日♪

夕暮れの帰り道・・・陽ざしと花粉をしっかりまとってきましたが、ゴキゲンで週を終えられました。

また今週もガンバレマス!

GAIAスタッフのみなさま、お立ち寄りいただいたお客さま、ありがとうございました!

今週は、金柑第二弾が登場します!!

ふたたび、友人のお山から収穫させてもらってきた金柑。

前回のプリプリ金柑とは品種が異なるノーマルな金柑。

皮も厚く、しっかり香りと味がするタイプ。

極寒の金曜日に、ひたすら、ひたすら、ちまちま、ちまちま、種を取り・・・(T_T)(T_T)、

きび砂糖と蜂蜜と、香りづけにコアントローも少し加えて煮詰めて、濃厚な蜜煮が出来上がりました。

柑橘と相性バツグンのチョコレートを合わせて、『金柑蜜煮&ビターチョコのパウンドケーキ』が完成でーす。

金柑の種取りは、年間上位にくるちまちま作業。(笑)

でもそれをしてもやりたい!食べたいフレーバー!ぜひご賞味くださいませ。

 

もうひとつ、大事なお知らせ♪

先週からご予約を開始した2021ホワイトデー限定セット『YOKUBARI♡BOX』

新作揃いで5種類の焼菓子が入っています。

数量限定商品もございますので、詳細はこちらでご覧くださいませ。

バレンタインデーセットを踏まえて、やはり今回もご自宅用簡易バージョンもご用意してますよ( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)

・【ご予約受付期間:3月7日(日)まで!】

・【販売日:3月11日(木)~13日(土) ※配送は12~15日着】  

もう3月。正真正銘、春ですね!

みんなの浮き立つキモチに沿って、コロナよ、そろそろ退散してくださいと願いつつ・・・

今週も木~土の三日間、小窓営業しております。

春のお散歩がてら、お立ち寄りください(*‘∀‘)(*‘∀‘)

 

今週のメニュー

・サブレ/シナモン(シナモン香るザクザク食感の焼菓子。)※卵不使用

・金柑蜜煮&ビターチョコ(南足柄・杉本さんの金柑を蜂蜜ときび糖で蜜煮にして、京都Dari Kさんのカカオ78%ビターチョコと合わせてたっぷりと♪)※今週から

・はるぎくバナナ(大磯・吉川さんの春菊と熟れたバナナで作ったペーストに、ローストしたクルミをアクセントに♪)

・セミドライキウイ(大磯・ひじかたかんきつえんさんのキウイフルーツをしっとりセミドライにしてたっぷりと)※そろそろおしまい

・はちみつレモン(小田原・八木下農園さんのレモンをピールにして、平塚・芹澤養蜂さんの蜂蜜を贅沢に入れて♪)

・和紅茶クランベリー(秦野・高梨茶園さんの和紅茶と大粒クランベリーの組み合わせは鉄板♪)

・ハニーナッツ(平塚・芹澤養蜂さんの蜂蜜にローストしたアーモンド・ヘーゼルナッツ・クルミを漬け込んで、ふんだんに入れました!)

・三日月プレーン(三日月の基本の味。国産薄力粉・全粒粉、無塩バター、きび砂糖使用♪)

 

最近の三日月

  1. 秋が続々やってきた~!9月16日(木)~18日(土)直売所メニュー♪※19日(日)ひなたマルシェ出店

  2. 2年ぶり?!まるごとシリーズ登場! 9月9日~11日直売所メニュー♪

  3. スパイスで夏の疲れ撃退!9月2日(木)~4日(土)直売所メニュー♪

  4. あぁ~夏休み終わり…新作2品とともに戻ってきました! 8月26日~28日 直売所メニュー♪

  5. 旬の果実、大放出!8月12日(木)~14日(土)直売所メニュー♪ ※8月15日~22日夏季休業

三日月の営業日

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  • 9/19(日) 久々のイベント出店!
    『ひなたマルシェ』に出店します。
    ※直売所は営業しておりませんのでご注意ください。
  • :直売所営業日
  • :臨時休業または季節休業

イベント準備・出店などでお休みしていることもありますので、営業日カレンダーをご確認の上、足をお運びください。

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