2018年6月記事まとめ その1


もう夏でしょ!6月7日~9日 直売所メニュー♪

ぽっかり時間の空いた日曜日。

家から徒歩数分の海へお散歩。

サーファーさんたちいっぱいで、みんな気持ちよさそ~♪

浜呑みの季節がやってきた~( ̄― ̄)ニヤリ( ̄― ̄)ニヤリ

そのままテクテク駅方面へ。

ちょっと出かけるとたいがい誰かにバッタリなのです♪

案の定、おなじみのお客さんや友達に続々会えた!

かなり得した気分(*´艸`*)(*´艸`*)

 

道草おしゃべり経由して目的のLee’s Breadにやっとこ到着。

まずは小腹を満たすぞ!

どうしても食べてみたかったバナナブレッド片手に、

Lee’s Bread さんの2階、茶屋町カフェへ。

開け放った窓から爽やかな風が吹き抜けて(気持ちイイ)、

誰かの話し声や木々の揺れる音が聴こえてきて(平和だ)、

ひゃーーー!もう、なんて居心地良いのーーー!

すぐ寝れそう。

ずっと居たい…(笑)。

根が生えちゃいそうな重い腰をあげて、つきやまでお買い物。

そして締めは小田原・イルチエロ♪

あまりに久しぶりの夜外食でぽわ~っとなるよ。

どれも美味しゅうございました!

トマト系パスタはいつも虜になるお味☆

のんびり休日いいもんだ。

お付き合いくださったみなさん、ありがと~(*^^*)(*^^*)

旬の新顔「桑の実」さんと共に、今週も元気にお待ちしていま~す♪

桑の実&山椒の実…最強コンビ

 

今週のメニュー

桑の実(藤沢・大庭園さんの桑の実と山椒の実でつくったソースがたっぷり♪)※今週から

きよみちゃんオレンジ(伊勢原・まるひろ園さんの「清美オレンジ」をさっと煮つめて、シナモン風味の生地に♪)※そろそろ終了​​

​アイコと王様のトマト(伊勢原・青木農園さんの「アイコ」と「王様トマト」の2種類のトマトを贅沢に使ってます!)

キウイ&くるみ(セミドライにした大磯・ひじかたかんきつえんさんのキウイフルーツと、ローストしたクルミの組み合わせ)​​

チーズ&チーズ(ゴルゴンゾーラとクリームチーズの組み合わせ。朝食に♪おつまみに♪)

はちみつ上ほうじ茶(和歌山・どこでもそらさんの上ほうじ茶と平塚・芹澤養蜂さんのみかん蜜)

三日月プレーン(三日月の基本の味)

 

 

梅雨入りぃ~! 6月14日~6月16日 直売所メニュー♪

今年は、豊作だぁ~(´▽`)大粒だぁ~(´▽`)

 

「梅雨入り」のキーワードは、ケーキ屋としては聞きたくなーい!

けれど、梅ちゃんたちがイイ香りを放ってくれる時期でもあるので、

それは、それは、梅まつり?!梅仕事♪で、ルンルンしてます。

今年は大磯の黄色い熟れた梅は、梅ジャムに・・・

伊豆の農家さんの大粒青梅は、梅酒に・・・

そして、まだまだあるぞ、青梅ちゃん。

今年は、初の試みで、梅味噌を仕込んでみました!

どんな風にできあがるのか・・・楽しみ(´艸`*)(´艸`*)

夏野菜につけて冷酒をクイッと~♪

まぁ~、それはテッパン!(笑)

でも、パウンドケーキの風味付けにもなる気がしているのです~。

 

そんな、梅三昧の日々が開けた日曜日。

梅雨入りらしく、雨模様。じと~っと雨。

 

そんな日は、工房プチ改造を!!

 

お客さまからはわかり難いけれど、

工房内がスッカーーンと解き放たれたかんじになったのです!

壁一枚、ぶちやぶっちゃった(^○^)(^O^)/

あ、もちろん、扉はついてますけどね。

とっても楽しいのですよ、こういう作業を自分たちでやるのは♪

なんせこの工房は、プロの職人さんと友人たちの知恵とパワーとやさしさのもと、

一緒に作ったので、壁一枚にも愛着があるのです。

 

日々、小麦粉かぶってますが(笑)、今日は木粉をいっぱいかぶって、

鼻もそもそしていましたが、気分も工房もすっきり!

 

プチ改造で、新たにまたがんばろ~って思えた雨の日曜日。

いいね、こんな梅雨空も・・・。

 

今週もジメジメ予報ですが、夏本番で扱いにくくなる前に、

久々に「ハニーナッツ」を焼きました♪

どうぞ、お立ち寄りくださいまし。プチ改造をみつけてくださいまし(´艸`*)(´艸`*)

 

今週のメニュー

桑の実(藤沢・大庭園さんの桑の実と山椒の実でつくったソースがたっぷり♪)​​

・ブラッドオレンジ(大磯・ひじかたかんきつえんさんのブラッドオレンジを丸ごとペーストにして使用。爽やかな香り)※今週で終了

アイコと王様のトマト(伊勢原・青木農園さんの「アイコ」と「王様トマト」の2種類のトマトを贅沢に使ってます!)※今週で終了​​

ほんのりんごの酒粕(丹沢山の大吟醸の酒粕!100%リンゴジュースで溶いて入れました♪)

・ハニーナッツ(ローストした3種のナッツをハチミツ漬けにしてゴロゴロっと♪)久々登場!

・和紅茶クランベリー(秦野・高梨茶園さんの和紅茶と大粒クランベリーの組み合わせ)※久々登場!

・三日月プレーン(三日月の基本の味)

最近の三日月

  1. 秋が続々やってきた~!9月16日(木)~18日(土)直売所メニュー♪※19日(日)ひなたマルシェ出店

  2. 2年ぶり?!まるごとシリーズ登場! 9月9日~11日直売所メニュー♪

  3. スパイスで夏の疲れ撃退!9月2日(木)~4日(土)直売所メニュー♪

  4. あぁ~夏休み終わり…新作2品とともに戻ってきました! 8月26日~28日 直売所メニュー♪

  5. 旬の果実、大放出!8月12日(木)~14日(土)直売所メニュー♪ ※8月15日~22日夏季休業

三日月の営業日

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  • 9/19(日) 久々のイベント出店!
    『ひなたマルシェ』に出店します。
    ※直売所は営業しておりませんのでご注意ください。
  • :直売所営業日
  • :臨時休業または季節休業

イベント準備・出店などでお休みしていることもありますので、営業日カレンダーをご確認の上、足をお運びください。

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