オーブンの中からはオレンジ、

目の前のボールからはレモンの香り。

傍らには順番待ちの柚子。

そしてプチプチ甘ずっぱい香りのキウイも。

工房中が果実で満たされる～(*´艸｀*)(*´艸｀*)

焼いている間中、いい香りに刺激されてお腹がグーグー（笑）

2～4月は大好きな実りが目白押しで大変なんです！

アレもコレも、つくりたい味がありすぎて気持ちに手元が追いつかない。

そろそろイチゴも登場させたいと思いつつ、

ひと先ず今週は3品、1年ぶりのお味が並びますよ。

たまには丁寧にご紹介しましょ♪

「シナモンレモン」

見た目はかなり地味なコですが、

1本のパウンドケーキにレモン1個半分のピールが入っています。

あんなに手間のかかるピールをこんなに入れちゃうなんて…

もう少し躊躇したら？！とチョロっと心をよぎるひと品。

でも、たっぷりだから美味しいんです！

「キウイ＆くるみ」

甘ずっぱいのと香ばしいのを一緒に楽しみたい！

そんな姉妹の気まぐれ（欲望？）から生まれました。

セミドライにしたキウイフルーツは生より格段に甘みと香りが濃くて、

それをくるみの風味が丁度よく包み込んでくれるから、

意外とかなり仲良しな組合せなんです♪

「ブラッドオレンジ」

ひじかたかんきつえんさんに仕入れに行ったときに、

奥さんがたまたま「オレンジもあるよ」と教えてくれて、

仕込みものいっぱいあるのについつい持ち帰ってきちゃって、

ウキウキしながらできたお味。

柑橘の中でも爽やかなタイプのものなので、皮までしっかり活かして、

パウンドケーキのバター風味に負けないペーストにしました。

春を迎える今こそ食べたくなる果物。自然の恵みってすばらしい♪

​ 狙われてる！

たまには上から♪

「ご褒美に5個箱に詰め合わせていいとしたら何がいい？」

突然ですが、工房で飛び出すしょうもない会話シリーズ。

以前、「いま何が食べたい？」パターンを白状したことがありますが（笑）

ここ最近よく繰り広げられるのが、さっきの会話。
 

味の強弱を考えて、定番と季節の味を組合せて、

真剣に悩んで悩んで、結局、5個が選べなくて応えのないまま終わります。

今週も間違いなく、選べないまま終わるんだろうな（笑）。

このブログを書いている今だったら、

ミルクティーを飲みながらシナモンレモンがいいかなぁ♪

さて、今週は16日（金）鎌倉マルシェ＆18日（日）大磯市出店します！

いろいろあって慌ただしいけど、

直売所とあわせて3つ掛け持つと色んなお味をご用意できる♪

それぞれの場所で、ちょっとずつラインナップを変えちゃいました。

お楽しみに～＼(^o^)／＼(^o^)／