ふと降り立った湘南・大磯。
一瞬で大好きになり、この地に移住しました。
それがきっかけとなり、色んな人と出会い、
2010年11月、
パウンドケーキの専門店『三日月』は始まります。
大地の力を感じるもの。
季節の香りを楽しめるもの。
素材本来の味が伝わるもの。
そんな素朴で力強い焼き菓子をつくりたい。
姉妹でいとなむ湘南のパウンドケーキ屋。
よろしくお願いいたします。
店名の『三日月』は、
父が名づけてくれた姉妹の名前、
「昌子」と「明子」の字にちなんでいます。
『三日月パウンドケーキ』のこと
全粒粉をたっぷりと
小麦本来の味わいを思う存分味わって欲しいから、薄力粉だけでなく、全粒粉も使用しています。
旬を大切に
“今” しか手に入らない旬の果物や野菜を選んでいます。
主に、大磯、秦野、伊勢原など湘南・近隣地域で収穫された食材と、
実家のある伊豆やご縁のあった農家さんの食材を使用しています。
旬を大切に
“今”しか手に入らない旬の果物や野菜を選んでいます。
主に、大磯、秦野、伊勢原など湘南・近隣地域で収穫された食材と、
実家のある伊豆やご縁のあった農家さんの食材を使用しています。
想いをこめて
北海道産の薄力粉と全粒粉、国産無塩バター、きび砂糖をつかっています。
いちばんおいしいタイミングで召し上がってほしいから、食べ頃は焼いてしばらく置いてから。賞味期限は2週間ほどです（冷蔵・冷凍可）。
三日月のお店
三日月直売所は2025年12月末日をもって閉店いたしました。
