日暮れも早くなり、秋モードですね。
ついこの間まで、アタマに保冷剤を潜めて作業していたけれど(笑)
週末、秋仕様の備えにヒートテックを購入しておきました!(早っ!)
夏の味覚と秋の味覚。
まさに今、どちらも共存してます!一気に仕込みがはじまりました( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)
せっせと、いろいろな旬モノを仕込んでいってますので、
順次登場をお楽しみにしてください!まさに実りの秋ですね~。
食いしん坊\(^o^)/\(^o^)/
今週は、『カルダモン&ルバーブパウンドケーキ』と『プラムホーリーバジルのパウンドケーキ』が終了しまして、
摘み取ったその日に、蜂蜜ときび糖で煮詰めて保存しておいたブルーベリーを使った
『ブルーベリーチーズのパウンドケーキ』が登場します。
フレッシュの爽やかな味わいとはまた異なり、クリームチーズとベリーの香りをお楽しみください♪
そして、姉妹も大好物の果実「ぶどう」
水分が多く、パウンドケーキには難しいタイプの果実だけれども、
好きなものはどうにかして焼いてみたい衝動にかられまして(笑)、
それならまるごと入れちゃえ!シリーズとしてできました。
小田原・あらや農園さんの『巨峰』を、生地の中にそのまんま並べました!
焼き込む際に、ジュワァ~っと染み出る果実と香りが生地にふんわり移る。
『まるごと巨峰のパウンドケーキ』ぜひお試しください(*‘∀‘)(*‘∀‘)
写真はいろんな葡萄の食べ比べです↓おいしく味見させていただきました~♪
三日月も旬に置いていかれないように、追っかけこに大わらわですが、
そうなると、大好きなジェラート屋さんもきっとそうでしょう!
疲れた身体に沁みいる美味しさを求めて、行ってきました!
散々悩んで選んだメニューは、ひとり3種類ずつ。
栗、生姜入りカカオ、ラム入りカカオ、ピスタチオ2パターン、ピンクグレープフルーツ。
食べながら、ずーっとメニューを見上げて、どれも美味しそうでニヤついてました。
実りの秋で、なかなか仕込み時間が掛かり、スケジューリングもハードになってきましたが、
美味しいモノは美味しいうちに。
旬のものは旬の時しか。
そういうモノが食べたいし。好きです。
だから、つまみ食いしながら、ガンバリマス(;´∀`)(;´∀`)
「敬老の日限定セット」もご用意してみました♡
ご予約限定販売ですので、気になる方はぜひこちらをご覧ください。
寒暖差が激しい日々、睡眠・栄養・おやつをしっかりとってお過ごしください。
今週も夏&秋の味覚とともに、直売所オープンします。
お待ちしております♪
9月9日(木)〜11日(土)のメニューはこちら
(白・黒ごまをたっぷり使用!!ザクザク食感の焼菓子)※卵不使用- ※ NEW!今週から
(小田原・あらや農園さんの濃厚な巨峰をゴロっとまるごと並べました♪) - ※今週から
(大井町・ブルーベリーガーデン旭さんの大粒で甘い実を蜂蜜ときび糖で煮詰めて、クリームチーズと合わせました) - ※今週でおしまい
(長野・あかだけ農園さん有機栽培ルバーブで作った甘酸っぱいソースとカルダモンの組合せ) - ※今週でおしまい
(山梨・東邦観光園さんのプラムで作った甘酸っぱいソースとホーリーバジルの組合せ。香り最高!) - ※久々登場
(大分県日田市・井上酒造さんの手絞りの酒粕を100%リンゴジュースで溶いて焼いたしっとりケーキ♪)
(小麦を減らして、4割近くをきなこにした超きなこ!きなこ好きさんぜひ♪)
(プレーンの約1.5倍の全粒粉を使用。ギュギュッと詰まった小麦の味を楽しんで)
【お車でお越しのお客さまへお願い】
小さな窓口販売の当店は駐車場のご用意がございません。近隣のコインパーキングに駐車されるなどして、ぜひ大磯散策をお楽しみください!
万一、お車でお越しいただいた場合には、近隣にお住まいの方のご迷惑にならないように少し誘導させていただく場合がございます。
お手間をおかけしてしまい申し訳ございませんが、ご協力の程、よろしくお願い申し上げます。
【お知らせ】
※いわしやさんのファンなのにお茶が購入できないみなさまへ。
大磯市の再開はまだ先のようです。三日月直売所では継続して販売中。
定番から季節のおすすめまで色々ご用意しています。
※三日月パウンドケーキは、三日月直売所のほか、大磯・地場屋ほっこり&桜cafe、小田原厚木道路・大磯SA(上り)でお買い求めいただけます。
※三日月パウンドケーキの賞味期限は常温で10日~2週間程です。
※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから召し上がっていただいております。
そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と表記している場合がございます。ご了承くださいませ。
※パウンドケーキをカットではなく、1本でご購入をご希望のお客さまは、事前にご予約ください(4日前まで)。 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。
詳しくはコチラでご覧いただけます→ まるごと1本のご注文
※過去のブログ(2012年9月~2017年8月中旬)はコチラでご覧いただけます→ http://mikazuki.biz/blog/