おNewな柑橘♪早摘み「日向夏」が初登場!!! 12月2日~4日 直売所メニュー♪

毎年こんなに穏やかな気候だったっけ?!という11月のせいか、もう12月になるとは!

今年もラスト1ヵ月!ひょぉ~(;゚Д゚)(;゚Д゚)

先週から、友人が作ってくれた三日月型のリースを小窓に飾って、

少し直売所も12月を意識して?!クリスマスっぽさが出ています!w

友人の優しさがにじみ出ているこの唯一無二の☽リースとともに、年末まで駆け抜けます。

冬ギフト・お歳暮も少しずつ発送・お渡しが始まっています。

一年の節目に、自分へのご褒美、家族の団らん、友人とのささやかな宴の席に、

ぴったりのギフトがお届けできたら嬉しいです(´▽`)(´▽`)

  • ご予約受付: 12月26日(日)まで
  • 販売・発送:最終お渡しは12月29日(水)。配送日はご相談ください。

※11月中のご予約で送料半額サービスをしていますので、ご予約はお早めに☆

 

今シーズンは果実に恵まれていて、この時期にこんなに試作をしているのも珍しい💦

ついに、今週、新顔の柑橘がデビューします。

早摘みの、グリーンの、『日向夏』です!

来年3月頃には、ニューサマーオレンジとして甘みののった美味しい果実として出回りますが、

秋のこの早生の状態のモノは香りが良く、苦みや酸味もほどよくあり、

しっかりした味わいの柑橘は、バターケーキと相性バツグン。

さて、どう仕込むか、どう組み合わせて焼くか・・・

実験しているかのようで、初めての素材はおもしろい!

甘酸っぱさだけでなく、独特の香りや苦みを活かすべく、

グリーンのピールを入れた濃厚なマーマレードにして、

蜂蜜で柔らかさを加えて、ローストしたヘーゼルナッツとともに焼きました。

『ヘーゼル日向夏パウンドケーキ』後味までじ~っくりお楽しみください。

 

そして、冬ギフト『癒やし茶セット』に入っているパウンドケーキ「栗」と「あんこ」の組み合わせ。

仲良しでないはずがないコンビですよね~♪

ゴロッとまるごと入った『ほっくり』タイプではないですが、

丁寧に炊いたあんこに、茹で栗をざっくり混ぜて作った三日月特製栗あんこを、

入れられるだけ生地に入れちゃいました!(笑)

隠し味のラム酒とお塩が良い仕事をしてくれています♪

あんこのやさしさに栗のほっこり感がくわわって、疲れた心を癒してくれるはず?!( *´艸`)( *´艸`)

『栗あんこパウンドケーキ』もぜひお試しください。

日曜日の息抜き。

まずは、灯油調達!!朝晩の冷え込みに耐えられる気がしないので、

今年こそは、シモヤケになりませんように~としっかり温めます( ;∀;)( ;∀;)

そして、二宮へちょっと足を延ばして、「のうてんきなマルシェ」にお邪魔してきました。

オーガニックや天然素材で手編みの帽子や小物を作っているニシハマリオさんの展示。

宮川酒店さんの量り売りのお酒や、オーガニックなお野菜、原木椎茸、美味しそうな発酵定食。

もう魅力的なものがいっぱい☆

三日月姉妹も工房でテンションあげて仕事すべく、

ニシハマリオさんに可愛いものをオーダーしちゃいました(* ̄▽ ̄)フフフッ♪(* ̄▽ ̄)フフフッ♪

できあがって届くのが楽しみだ~。

 

そして、彼女が12月2日(木)に二宮駅近に、

かわいい手作りのお店『ヤマガラ雑貨店』をオープンされます!!

いろんな手作り作家さんの作品、新鮮野菜や焼菓子など、

小さなお店に楽しいがいっぱい詰まったお店になっているようですよ♡

悲しいことに、三日月と営業日が木~土とまったく一緒で、遊びにいくチャンスが・・・ない・・・けれど、

三日月のパウンドケーキを少し置いていただけることになりました。

ので、分身として?!お邪魔します。(笑)

 

地元でいろんな繋がりの中で、暮らせていることをしみじみ感じた一日。

ありがたいです、ホントに。

友人夫婦と、夕暮れ5時半から家呑みして、休日らしく休日を過ごして充電完了( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)

今週も木~土の三日間、直売所でお待ちしております。

深まる寒さに負けないよう、心身ともにあたためてお過ごしください(´▽`)(´▽`)

12月2日(木)〜4日(土)のメニューはこちら

  • サブレ/アーモンド
    (ローストしたアーモンドをたっぷり!ザクザク食感の焼菓子。)※卵不使用
  • ヘーゼル日向夏 ※New!今週から!
    (小田原・八木下農園さんの早摘み「日向夏」で作ったマーマレードとローストしたヘーゼルナッツの組み合わせ♪)
  • 栗あんこ ※New!今週から!
    (大磯・maru庄屋さんの北海道産小豆を炊いて、伊豆の国市・木内さんの栗を加えてつくった栗あんこをたっぷりと♪)
  • ホッとラムレーズン
    (じっくりラム酒に漬けた無添加レーズンと、伊豆の国市・木内さんの葉しょうがで作ったペーストを入れた三日月特製ラムレーズン♪)
  • ビターチョコベリー
    (ヴァローナカカオ生地に京都・Dari Kさんのカカオ78%ビターチョコ、カカオリキュール&ドライクランベリーで作った甘酸っぱいペースト入り)
  • スパイシープルーンチーズ ※そろそろ終了
    (山形・佐藤果樹園さんのプルーンで作ったソースとクローブの組み合わせ。クリームチーズでまろやかさをプラス♪)
  • はちみつ上ほうじ茶
    (和歌山・どこでもそらさんの無農薬ほうじ茶と、平塚・芹澤養蜂さんのはちみつの組み合わせ♪)
  • 三日月プレーン
    (国産小麦粉と無塩バター、きび砂糖でつくる三日月の基本の味)

【お車でお越しのお客さまへお願い】

小さな窓口販売の当店は駐車場のご用意がございません。近隣のコインパーキングに駐車されるなどして、ぜひ大磯散策をお楽しみください!
万一、お車でお越しいただいた場合には、近隣にお住まいの方のご迷惑にならないように少し誘導させていただく場合がございます。
お手間をおかけしてしまい申し訳ございませんが、ご協力の程、よろしくお願い申し上げます。

 

【お知らせ】

※いわしやさんのファンなのにお茶が購入できないみなさまへ。
大磯市の再開はまだ先のようです。三日月直売所では継続して販売中。
定番から季節のおすすめまで色々ご用意しています。

※三日月パウンドケーキは、三日月直売所のほか、大磯・地場屋ほっこり&桜cafe、小田原厚木道路・大磯SA(上り)でお買い求めいただけます。
※三日月パウンドケーキの賞味期限は常温で10日~2週間程です。
※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから召し上がっていただいております。
そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と表記している場合がございます。ご了​承くださいませ。

※パウンドケーキをカットではなく、1本でご購入をご希望のお客さまは、事前にご予約ください(4日前まで)。 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。
詳しくはコチラでご覧いただけます→ まるごと1本のご注文

※過去のブログ(2012年9月~2017年8月中旬)はコチラでご覧いただけます→ http://mikazuki.biz/blog/

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三日月の営業日

2022-12_3
2023-01-2
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  • :直売所営業日
  • :臨時休業または季節休業

イベント準備・出店などでお休みしていることもありますので、営業日カレンダーをご確認の上、足をお運びください。

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