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お豆さーん!! 9月24日~26日 直売所メニュー♪

朝晩はずいぶんと涼しくなってきましたね~。

日暮れも早くなって、もうすっかり秋。

工房も秋の味覚が揃ってきまして、仕込みスケジュールを組むのが大変になっとります( ̄▽ ̄;)( ̄▽ ̄;)

 

順々に仕込んでは、登場してきますので、毎週お楽しみにしていただけたら嬉しいです!!

まずは、お豆さん♪塩ゆでした落花生♪

毎年大磯の農家さんで仕入れている大地の香りのする落花生。

今年は、長雨からのカンカン照りで、お豆が膨らまないという悲しい事態。(T_T)(T_T)

来年に期待しましょう!でも、やっぱり食べたいほんのり塩気の効いたほくほくお豆さん。

というわけで、落花生の産地・秦野の朝市でゲットしてきましたー!

今年は収穫量が少なく、数量限定での販売になりそうですが、

実ぶりの良い落花生に出会えたので、今週から『落花生の塩パウンドケーキ』登場します!

工房には、ぞくぞくと各所から選りすぐりの秋の味覚が届いています。

仕込むためには、自分たちにも美味しいを注入してあげないとガンバレナーイ( ´艸`)( ´艸`)

 

というわけで、臨時オープンした第3日曜の夜、せめて夜はお休み感を味わいたい!

食べました!呑みました!お燗もいただきました!(笑)

平塚の『愉食処 山むろ』さん。

特大茶わん蒸しは、具沢山で、中にはいろんなシアワセが詰まってました!

テッパンのだし巻き卵は甘くなくて、好みのかんじ♪

茶わん蒸しも食べるけど、卵焼きも食べます!(笑)

お刺身には秋を感じるブリがあったり、

念願のふぐのから揚げ!振りかけられた胡椒と柑橘がイイッ!

コレ毎月29日には店主の粋なサービスで半額なんですって♪

29の日は、フグの日です!

アナゴの天ぷらも美味~。

アテには、丸干ししたイカや、店主のお婆様の代から続いているぬか漬け。

しっかりめのお味で、日本酒にはピッタリ♪

はぁ~、秋の夜長に日本酒と和食はサイコーだわぁ♪

連日仕込みで、身体はなかなかキツイですが、

気さくな店主さんの手間暇かかったこだわりお料理で、どれだけ満たされて癒されたか(*´▽`*)(*´▽`*)

やっぱり、美味しいパワーはすばらしい!

ごちそうさまでした♪

 

今週の三日月も秋を感じるラインナップになっています。

久しぶりに、スパイス(シナモン)香るレモンのケーキ♪

見た目地味ですが、紅茶にも、ウィスキーなんかにも合うんじゃないかな?!

『シナモンレモンのパウンドケーキ』

ぜひぜひ、秋を感じにお立ち寄りくださいませ(*‘∀‘)(*‘∀‘)

 

・三日月サブレ/ビターチョコレート(京都・Dari Kさんのカカオ78%ビターチョコ使用。ザクザク食感の焼菓子。卵不使用)

・落花生の塩(秦野・守屋さんの落花生を塩ゆでしてたっぷりと♪)※今週から

・ホッと葉しょうが(伊豆の国市・木内さんの葉しょうがを蜜煮にして、白ごまでアクセントを♪)

・いつか珈琲ベリー(平塚・いつか珈琲屋さんのナッツの香り高いビターな「ショコラータ」とブルーベリーソースの組合せ)

・シャキシャキ梨(平塚・横山果樹園さんのシャキッと食感の梨「旭」をレモン風味の生地にたっぷりと)※今週でおしまい

・シナモンレモン(小田原・八木下農園さんの完熟レモンで作ったレモンペーストと、シナモン風味の生地は好相性☆)※久々登場!

・はちみつ上ほうじ茶(和歌山・どこでもそらさんの無農薬栽培のほうじ茶に、平塚・芹澤養蜂さんのはちみつを合わせました。)

・ギュッと全粒粉(プレーンの約1.5倍の全粒粉を使用。ギュギュッと詰まった粉本来の味を楽しんで♪)

 

【お知らせ】

【bon bon marche】(会期 2020年9月30日~10月6日)@藤沢駅ODAKYU湘南GATEに出店します。

「三日月出店日時:10月4日(日)、5日(月)の2日間 10時~20時 ※売り切れ次第終了」

 

2020年7月1日~ビニール袋の有料化スタート!(「容器包装リサイクル法」の規定により)

 三日月でお買物時にお渡ししている袋も該当しますので、ぜひマイバッグをご持参ください!

 詳しくはNEWS記事『マイバッグでお買いものを♪』をご覧ください。

 

※イベント中止続きでいわしやさんのお茶が購入できないみなさまへ。

 三日月直売所で継続販売中です。定番から季節のおすすめまで8種ご用意しています。

 

※三日月パウンドケーキの賞味期限は常温で10日~2週間程です。

※三日月パウンドケーキは、三日月直売所のほか、大磯・地場屋ほっこり&さくらcafe、小田原厚木道路・大磯SA(上り)でお買い求めいただけます。

※過去のブログ(2012年9月~2017年8月中旬)はコチラでご覧いただけます→
  http://mikazuki.biz/blog/

※三日月のfacebook →
 https://www.facebook.com/mikazukipoundcake/

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから
 召し上がっていただいております。
 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と
 表記している場合がございます。ご了​承くださいませ。
 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、
 事前にご予約ください(4日前まで)。
 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。

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