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実りの秋だ!13日~15日 直売所メニュー♪ ※16日は大磯市出店!

8月後半から立て続く素材の仕込み。

実りの秋がきたぞー!

葉しょうが、プルーン、いちじく、梨、そろそろリンゴに栗もくる♪

あぁ、しあわせラインナップ(*´艸`*)(*´艸`*)

どうしましょ、好きなものばかりが続々と工房に集結するよ。

ちょっとずつお披露目しますね。

 

まず今週は「梨」!

鮮度が命なので、毎年、期間限定になっちゃうあのお方。

レモン風味の生地に並ぶゴロッと感♪今年も健在ですよ。

いろんなお味を召し上がってほしいから

店頭販売はカットしたものを数種ご用意しているのですが、

1本をじっくり味わってほしいというのも親心だったりします(笑)。

なぜって、日を追うごとに熟成が進み、日々、味わいが変化するから(-ω☆)(-ω☆)キラリ

素材の味が際立つタイミング、生地の風味が抜群なタイミング、

隠し味の塩やお酒が効いてくるタイミングなどなど。

1週間くらいかけて食べ続けると発見があっておもしろいんです!

好みの味の瞬間を見つけてもらえたら、こんなに嬉しいことはない!

ということで、姉妹の願望も詰め込んで、

1本まるごとお楽しみいただけるセットをはじめます。

その名も「おたのしみパウンドケーキ」&「みんなでおやつセット」(要予約)。

詳細は「月の味」ページでご紹介しているので、ぜひのぞいてみてくださいね!

お電話やFAXでのお問い合わせもお気軽にどうぞ。

こんな具合に秋本番に向けて試行錯誤真っ最中の先週末、

大磯の「ぶんがらや」さんで三日月妹のお誕生日を友人が祝ってくれました♪

ひと品ひと品、丁寧につくられていることが伝わるお料理。

締めの甘い物までぜ~んぶ美味しかった~(๑´ڡ`๑)(๑´ڡ`๑)

いつも通り、ついついワインが進んじゃいました。

人参のラペの味付けがツボ☆

トマトとさつまいものポタージュ!

果実酒のゼリー(しっかりお酒)とカラメル感が絶妙なプリン♪

 

シャキシャキ梨(平塚・横山果樹園さんの少し酸味のある梨「旭」を生地に敷き詰めました)※今週から

まるごと藤稔(小田原・あらや農園さんの甘みの濃い藤稔をゴロゴロッと♪)※今週で終了

落花生の塩(大磯・高橋さんの大粒落花生を塩ゆでしてたっぷりと♪)

ブルーベリーチーズ(松田・ブルーベリーガーデン旭さんのブルーベリーをソースにして、クリームチーズと合わせました♪)​​

ビターチョコバナナ(京都Dari Kさんのカカオ78%の香り豊かなチョコレートとバナナの組合せ)※久しぶりの登場

たっぷりきなこ(北海道産大豆のきなこをたっぷりと。けしの実がアクセント)

三日月プレーン(三日月の基本の味)

 

【お知らせ】

※三日月パウンドケーキは、三日月直売所のほか、大磯・地場屋ほっこり&桜cafe、小田原厚木道路・大磯SA(上り)でお買い求めいただけます。

※「みんなでおやつセット」はじめました(要予約ギフト仕様)

 今おすすめのパウンドケーキ1本と2018夏のギフトで大好評だったまころんとアーモンドが入ったお得なセット。

 詳しくは「月の味」ページへ。お電話・FAXでもお気軽にお問い合わせください。

※過去のブログ(2012年9月~2017年8月中旬)はコチラでご覧いただけます→

  http://mikazuki.biz/blog/

※三日月のfacebook →

 https://www.facebook.com/mikazukipoundcake/

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから召し上がっていただいております。

 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と表記している場合がございます。ご了承くださいませ。

 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、事前にご予約ください(4日前まで)。

 メール・お電話・FAX・直売所窓口にて承っております。

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