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柚子マーマレード作りました! 1月21日~23日 直売所メニュー♪※営業時間変更10時30分~18時30分(土曜日は18時まで)

冬至といえば柚子だよね~と言いながら、年明けまで持ち越してしまった「柚子」♪

風通しよく(隙間風)、涼しい(寒い)冷暗所としてはぴったりの三日月工房で、

状態良く保存できていました。(;´∀`)(;´∀`)

新年早々、大量の柚子を洗って、絞って、種とって、ワタをこそいで、ピールに・・・

なかなかの冬の苦行。(笑)

でも出来上がりはバッチリ☆香り深く、ほろ苦い柚子マーマレードができました。

香り豊かなヴァローナ産カカオの入った生地に、たっぷり柚子マーマレードを入れて、

さらにオレンジ系リキュールもプラス♪

ちょっとリッチでビターな柚子ケーキ。

甘いだけじゃない、とても三日月らしいパウンドケーキだと思います(´▽`)(´▽`)

『柚子カカオのパウンドケーキ』

日本の冬の黄色い果実♪今週から登場です!

                        

先週デビューした『ジンジャーレモネードのパウンドケーキ』は今週でおしまいの予定です。

フレッシュ果実でビタミンチャージしてください。

 

緊急事態宣言が発令されて、ニュースを見ては、眼が△、頭は?になる日々。

モヤモヤのキモチを解消すべく、

週末は、大好きな和菓子屋さんに行って、まん丸い「大福」を買って、

まん丸い器にのせて、いわしやさんの「大福茶」を飲みました。

最高に美味しくて、ニタニタした昼下り。気分もお腹も真ん丸ですぅ~( ´艸`)( ´艸`)

好きなお店に行って、美味しいものをいただく。

コレでかなりのストレスが解消されています。ありがとうございます!

 

大変な世の中、日々いろんな立場でみなさん闘っています。

置かれた立場で、わたしたちも旬のパワーと美味しいを届けるべくガンバリマス!

バレンタインデー大作戦も練っていますので、もう少しお待ちくださいませ(*‘∀‘)(*‘∀‘)

 

今週もカタカタ小窓営業、どうぞよろしくお願いいたしまーす♪

 

・サブレ/ごま(黒と白の有機ごまをたっぷりと。ザクザク食感の焼菓子)※卵不使用

・柚子カカオ(長岡さんの柚子で作ったマーマレードを、香り豊かなヴァローナ産カカオ生地に入れました。)※今週から

・ジンジャーレモネード(大磯・ひじかたかんきつえんさんの生で美味しいスイートレモネードをゴロッと!生地はジンジャー風味♪)※今週でおしまい

・ホッとラムレーズン(伊豆の国市・木内さんの葉ショウガで作ったペーストを入れた、ラムレーズン♪)

・ヘーゼルチョコ(ローストしたヘーゼルナッツと京都Dari Kさんのカカオ78%ビターチョコの組合せ♪)

・クイーンアーモンド(アーモンドの女王と呼ばれる品種「クイーンアーモンド」の粉をたっぷり使用。しっとりタイプ)

・和紅茶クランベリー(秦野・高梨茶園さんの和紅茶とドライクランベリーの組み合わせ!)※久しぶりの登場!

・三日月プレーン(三日月の基本の味。国産薄力粉・全粒粉、無塩バター、きび砂糖使用♪)

 

【営業時間変更のお知らせ】

緊急事態宣言が発令されておりますが、三日月はこれまで通り

手洗い、うがい、消毒、換気を徹底しながら、変わらずおやつを焼いてオープンします!

1月中は、営業時間を【平日:10:30~18:30、土曜日:10:30~18:00】に変更します。

いつもより1時間早いスタート。土曜の夜は少し早めに閉店となります。

日常のお買い物やお散歩のついでに、暖かくしてお立ち寄りください。

随時状況を見ながら、変更があったらHPやInstagram、Facebookでお知らせいたします。

 

【お車でお越しのお客さまへお願い】

小さな窓口販売の当店は駐車場のご用意がございません。

近隣にお住いの方のご迷惑にならないよう、お車を誘導させていただく場合がございます。

お手間をおかけして申し訳ございませんが、ご協力の程、よろしくお願い申し上げます。

 

 

【お知らせ】

いわしやさんのファンなのにお茶が購入できないみなさまへ。

 年が明けましたが大磯市の再開はまだ先のようです。三日月直売所では継続して販売中。

 定番から季節のおすすめまで色々ご用意しています。

※三日月パウンドケーキの賞味期限は常温で10日~2週間程です。

※三日月パウンドケーキは、三日月直売所のほか、大磯・地場屋ほっこり&さくらcafe、小田原厚木道路・大磯SA(上り)でお買い求めいただけます。

※過去のブログ(2012年9月~2017年8月中旬)はコチラでご覧いただけます→
  http://mikazuki.biz/blog/

※三日月のfacebook →
 https://www.facebook.com/mikazukipoundcake/

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから
 召し上がっていただいております。
 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と
 表記している場合がございます。ご了​承くださいませ。
 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、
 事前にご予約ください(4日前まで)。
 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。

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