2021☽Valentine’s Dayギフト『いとしいKAORI ♡ BOX』
たくさんのご注文をいただき、ありがとうございました！
無事に、すべてお渡し完了！
我ながら・・・チョコレート感の濃くない、この限定セット。（笑）
三日月姉妹が食べてみたい、やってみたい、そんな組み合わせで作った新作たち。
贈り物：ご自分用の比率「１：９」というくらい？！
お客さまに同じテンションで召し上がっていただけるのが、何よりも嬉しいです( *´艸｀)( *´艸｀)
お渡しするお客さまお一人との会話が、楽しくありがたく。
こちらがほっこりしてしまう4日間でした♡
そんなシアワセな夜の晩酌は、「風の時代」に相応しいナチュールワインで乾杯。
やりきった後の美味しい時間は必要ですからねっ(￣▽￣)(￣▽￣)
ワクワク楽しい企画で、こんなご時世を吹き飛ばしていきたいと思いますので、
また今週からもよろしくお願いします(´▽｀)(´▽｀)
そこで、今週のニューカマー！
2年ぶりかな？！春という字が浮き立つ素材(￣ー￣)ﾆﾔﾘ(￣―￣)ﾆﾔﾘ
『春菊！！！』
薬草的な、ヨモギ的な、そういう素材はお菓子に向いていると信じて
数年前にチャレンジしたパウンドケーキ。
大磯・吉川さんが作る無農薬の春菊は香り豊か。柔らかい葉の部分を贅沢に使って、
熟れたバナナの甘さと、レモンの爽やかさをプラスしてペーストを作り、
ローストしたクルミを入れて、ほんのり塩気をきかせて焼き上げた
『はるぎくバナナのパウンドケーキ』
栗やイチゴのようなスター選手にはならないと思っていますが（笑）、
旬の素材のパワーはカラダも心も元気にしてくれます。
食べやすいお味に仕上がっていますから、安心してぜひお試しください。
『プリプリ金柑のパウンドケーキ』は今週でおしまいになります。短い期間の限定品。
メープルシロップとブランデーが香る生地に、フレッシュな金柑がジュワッとはじけると口の中がハッピーに♪
お花が咲いて、春の気配がいたるところに・・・
もうすぐきっと、穏やかな日々が訪れる・・・と信じて、
今週も木～土の三日間、小窓営業しております。お立ち寄りくださいませ(*‘∀‘)(*‘∀‘)
今週のメニュー
・サブレ／ジンジャー（ジンジャーのサブレは鉄板ですね！ザクザク食感の焼菓子）※卵不使用
・はるぎくバナナ（大磯・吉川さんの春菊と熟れたバナナで作ったペーストに、ローストしたクルミをアクセントに♪）※今週から
・プリプリ金柑（南足柄・杉本さんの大粒金柑をゴロッと！メープルシロップとブランデーでほんのり香りづけ♪）※今週でおしまい
・柚子カカオ（長岡さんの柚子で作ったマーマレードを香り豊かなヴァローナ産カカオ生地に入れました。）
・夏みかんクリームチーズ（大磯・金子さんのみずみずしい夏みかんで作ったソースにクリームチーズを合わせました。）
・チョコっと塩（全粒粉多めの生地に、京都Dari Kさんのカカオ78％ビターチョコと高知・塩二郎さんの天然塩の組み合わせ♪）※久しぶりの登場
・クイーンアーモンド（アーモンドの女王と呼ばれる品種「クイーンアーモンド」の粉をたっぷり使用。しっとりタイプ）
・三日月プレーン（三日月の基本の味。国産薄力粉・全粒粉、無塩バター、きび砂糖使用♪）
