2020年5月記事まとめ2


春味そろそろおしまい!5月21日~23日 直売所メニュー♪ ※10時30分~17時30分

ガッツリお肉!たっぷりお魚!より色々なおかずを少しずつ食べたい姉妹。

食事に行っても選ぶのは丼ものより定食。

夜だったら、前菜とお魚中心にちょこちょこつまみながら飲むのが大好き!

普段の家ごはんはかなり手抜き&粗食だから(笑)、

品数多くて味付けにバラエティーがあるのは贅沢なお楽しみなのです( *´艸`)( *´艸`)

一週間乗り切ったご褒美に“日曜の夜はテイクアウトでゆっくり過ごす”を実践中♪

「どうする?どこのお料理が食べたい気分?」

土曜の夜から真剣に考えて、翌日、朝ごはんを食べながら予約の算段(笑)。

 

昨夜は大磯「cancan」さんの“カンカンセット” 宝箱みたい☆

なんと魚介系6種+肉系2種!!

えぇ~~~っ良いんですか?!こんなにっ!!うれしい(T_T)(T_T)

興奮しすぎて声が裏返っちゃう美味しさヾ(≧▽≦)ノヾ(≧▽≦)ノ

おまかせの詰め合わせは、普段、選ばないようなメニューも入っているから発見があって面白い♪

丁寧に作られた味わい深い一品一品に感動の連続でカラダが喜んでいる~。

欲張り姉妹、大・大満足!おいしゅうございました♡

そんな大興奮の宴の前に、伊勢原・まるひろ園さんへ今年も甘夏を仕入れに行ってきました。

果汁たっぷり、しっかり酸味とほのかな甘味の余韻…ソースを作るのが楽しみ。

秋口の早生みかんから始まった柑橘シーズンがそろそろ終わりに。

春から梅雨・夏の味へお味は入れ替わりのタイミングですよ~(^^♪(^^♪

今季の『湘南ゴールド』『キウイ&くるみ』は今週でおしまい。

『甘ずっぱイチゴ』はべリコの不思議な苺園さんへ今年最後の仕入れに行ってきました。

フレッシュ苺をお求めの方は直売所が閉店する前に、急いでべリコさんへ(^_-)-☆(^_-)-☆

春搾りの酒かすを大分から送っていただいたので『黒豆と酒かす』復活です。

一度に7種のパウンドケーキを楽しんでいただける『今週の☽おやつ』は、

こんな時だからこそ気軽にいろいろなお味を試していただきたい、

おうち時間の息抜きにしてほしい…そんな想いから生まれました!(^^)!!(^^)!

お取り置きや地方発送も承ります。

詳細・ご注文は【月の味】ページへ。→ https://mikazuki.shop/tsukino-aji

今週のメニュー

・三日月サブレ/ローズマリー(フレッシュローズマリーが香るザクザク食感がクセになる。卵不使用)

・アイコと王様のトマト(伊勢原・青木農園さんのアイコと王様トマトの2種を使って、スパイスの効いたトマトケーキ♪)

・湘南ゴールド(大磯・ひじかたかんきつえんさんの湘南ゴールドを果肉も皮もたっぷりと♪)※今週で終了

・キウイ&くるみ(大磯産の大粒キウイフルーツをじっくりセミドライに。ローストしたクルミと好相性♪)※今週で終了

・甘ずっぱイチゴ(平塚・べリコの不思議の苺園さんの丁寧に育てられた「さちのか」を平塚・芹澤養蜂園さんの蜂蜜とともにソースに。幸せを呼ぶ甘酸っぱさ♪)

・黒豆と酒かす(コトコト煮た北海道産の黒豆と大分県日田市・井上酒造さんのしっとり酒かすの絶妙コンビ♪)

・たっぷりきなこ(国産きなこをたっぷりと。けしの実がアクセント!ひそかな人気モノ)

・三日月プレーン(三日月の基本の味。国産薄力粉・全粒粉、無塩バター、きび砂糖使用)

 

新たな柑橘登場!5月28日~5月30日 直売所メニュー♪ ※営業時間:10時30分~17時30分

初秋の早生みかんからはじまり、いよいよ終盤にきた柑橘レース?!

順位をつけられないくらい柑橘はどれもこれも美味♪( *´艸`)( *´艸`)

 

毎年夏の気配を感じ始めたころに、登場するのが・・・完熟した「甘夏」です。

伊勢原・まるひろ園さんの倉庫で、大事に保管されて追熟したコたち。

今年の甘夏は、水分の入りがとても良いとおっしゃっていたことが、剥いているとよくわかる!!

顔面に水しぶき!果汁しぶき?!どこもかしこも果汁でびっちゃびちゃに!(笑)

なんて幸せな香りでしょう~♪

外皮も湯がいて、ペースト状にして、果肉と一緒に煮詰めます。

暑い日には、爽やかなハーブ(ローズマリー)を刻んで入れて、すーっとした柑橘味がよろしいかと♪

『甘夏ローズマリーのパウンドケーキ』

今年もいよいよ今週から登場です。

柑橘レースの終盤戦もぜひ、ご堪能くださいまし。

 

そしてそして、最近仲間入りした『三日月サブレ』も今週は新しい味を焼きます。

胡麻!黒?白?いや、胡麻の味わいを存分に出すには

「合い胡麻」でしょー(´▽`)(´▽`)

というわけで、黒白胡麻をW使いで、ほんのり塩気の効いた香ばしいサブレ。

お菜っ葉はなんでも胡麻和えにしたくなる胡麻好き姉妹としては、

胡麻感をしっかり感じてもらえるサブレになっていると思います!

今週のテイクアウトは土曜のランチ♪↓

友人がついでにお届けしてくれた二宮『山田食堂』さんのお弁当。

お弁当箱にさりげなく手描きでお花マークが書かれていて、なんだか嬉しくなっちゃうね~♪

煮物も優しいお出汁の味がして、お魚のフライはふんわり。

お味噌汁のシメジがシャキシャキしていて感動!

人参の葉とニンニクの香りゴハンがまたフライに合う事♪

クイッと一杯飲みたくなっちゃうけれど、土曜の営業中なのでそこは我慢!(笑)

またお店に伺いたいな~、あぁ~、たびくまやりたいなぁ~。

もう一息、ココは踏ん張って、みんなで乗り切って、

世の中落ち着いた暁には、昼のみマルシェ「たびするくま」で密になるぞー!!

 

美味しいテイクアウトで元気をもらったので、三日月も焼きます!届けます!

今週のメニュー全種(7種)のお味を詰め込んだご自宅用セット。

『今週の☽おやつ』で、ホッとできるおやつ時間を♪

詳細・ご注文は【月の味】ページをご覧ください。→ https://mikazuki.shop/tsukino-aji

 

緊急事態宣言がたとえ解除になっても、できることは変わらずに。

うがい、手洗い、しっかりしていきます。

せっかくできた安全週間は継続していかねばなんの意味もなくなっちゃう。

今週もあの小窓でお待ちしています(´▽`*)(´▽`*)

今週のメニュー

・三日月サブレ/ごま(黒と白の合いごま!ザクザク食感の焼菓子。卵不使用)※New!

・甘夏ローズマリー(伊勢原・まるひろ園さんの完熟甘夏に、フレッシュなローズマリーを刻んで入れて爽やかな味わいに♪)※今週から!

・アイコと王様のトマト(伊勢原・青木農園さんのアイコと王様トマトの2種を使って、スパイスの効いたトマトケーキ♪)

甘ずっぱイチゴ(平塚・べリコの不思議の苺園さんの丁寧に育てられた「さちのか」使用。幸せを呼ぶ甘酸っぱさ♪)

レモンティー(レモンの果肉たっぷりで作ったペーストに秦野・高梨茶園さんの和紅茶を合わせたレモンティー味♪)※久しぶりの登場

・チョコっと塩(全粒粉多めで甘さ控えめな生地に、京都・DariKさんのカカオ78%ビターチョコレートと、高知・塩二郎さんのお塩で夏チョコ味♪)※久しぶりの登場

・クイーンアーモンド(アーモンドの女王と呼ばれる品種「クイーンアーモンド」の粉をたっぷり使用したしっとりケーキ)

・三日月プレーン(三日月の基本の味。国産薄力粉・全粒粉、無塩バター、きび砂糖使用)

最近の三日月

  1. 秋が続々やってきた~!9月16日(木)~18日(土)直売所メニュー♪※19日(日)ひなたマルシェ出店

  2. 2年ぶり?!まるごとシリーズ登場! 9月9日~11日直売所メニュー♪

  3. スパイスで夏の疲れ撃退!9月2日(木)~4日(土)直売所メニュー♪

  4. あぁ~夏休み終わり…新作2品とともに戻ってきました! 8月26日~28日 直売所メニュー♪

  5. 旬の果実、大放出!8月12日(木)~14日(土)直売所メニュー♪ ※8月15日~22日夏季休業

三日月の営業日

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  • 9/19(日) 久々のイベント出店!
    『ひなたマルシェ』に出店します。
    ※直売所は営業しておりませんのでご注意ください。
  • :直売所営業日
  • :臨時休業または季節休業

イベント準備・出店などでお休みしていることもありますので、営業日カレンダーをご確認の上、足をお運びください。

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