営業時間変更！4月9日～11日 直売所メニュー♪ ※ちょっと早めに10時30分から
あぁ～～～頭から湯気が出る～～～( ;∀;)( ;∀;)
コロナウィルスの影響で、刻々と状況が変わる中、姉妹の脳もフル回転。
お客さまと自分たちの安全と健康を守るために
私たちは何をすべきか、どうしたらいいのか、どうしたいのか。
体の健康は守れても、心の健康を守れなかったら、哀しい出来事が起こるはず。
そうならないために、何が必要か…考え出したらキリがありません。
毎日、話し合いながら、今週について出したこたえ
「日常の買い物に出られた時に立ち寄れるよう直売所は開ける」
一歩も外に出ないで何日も家の中で過ごすことは難しいと思います。
買い物やお散歩に出たついでにふらりとどうぞ。
お客さまが青空の下でお買い物ができる小さな窓口販売のお店でよかった！
これは画期的なのでは( *´艸｀)( *´艸｀)
消毒や手洗いなど工房と窓口の衛生管理は一層徹底的にして、
いつもより1時間早くオープンして10時30分～17時30分とします。
ただ、安易に「お店に来てください！」と言いづらいのも現状です。
どうしても出歩きにくいと感じられる方もたくさんいるはず。
先週末からひっそり始めた7種のお味を詰め込んだご自宅用セット。
『今週の☽おやつ』を引き続きやります！
これまでも通販をしていますが、ギフト寄りだったので、もっと気軽に楽しめる内容にしました。
早速、ご注文くださった方にはとても喜んでもらえてうれしい限り(#^^#)(#^^#)
人間界の事情なんて関係なく、旬の果実はとってもイキが良いから♪
皆さんに食から元気をお届けします！オヤツは主食にはならないけど、心の栄養になると信じて。
詳細・ご注文は【月の味】ページをご覧ください。→ https://mikazuki.shop/tsukino-aji
このご時世、心配してわざわざ顔を見せてくださるお客様も多く、ありがたくて涙がでます。
その気持ちを裏切らないように、丁寧にできる限りのことをしていこうと思います。
何か営業に関して変更がありましたら、その都度、発信していきます。
どうぞ、これからもよろしくお願いいたします。
4月は☽母の誕生日月。
迷いに迷ったけれど、一目だけ会いに行ってきました。
幸運にも大磯・縣さんのいりこ飯を買えたから、風通しのよい部屋で庭を眺めながら行楽弁当♪
おいしくたのしくいただきました。
桜もそろそろ終わりなので、「桜＆日本酒のお花見」は今週でおしまいに。
4月12日は、酒かすを仕入れさせていただいている
大分県日田市・井上酒造さんの春絞りの日なので、久しぶりに「黒豆と酒かす」登場です！
少しでも日常をたのしく、おいしく、元気にすごして乗り切って、
大笑いしながらおしゃべりできる日が早く戻ってきますように…
そのときまで、みなさん、どうぞご自愛ください。
今週のメニュー
・湘南ゴールド（大磯・ひじかたかんきつえんさんの湘南ゴールドを果肉も皮もたっぷりと♪）
・みかん山茶（大磯産八朔＆夏みかんのマーマレードと、福岡「うきはの山茶」さんの有機煎茶の組合せ）
・桜と日本酒のお花見（桜葉の塩漬けと純米酒「大磯宿」をたっぷり入れて春のお花見気分を♪）※今週で終了
・甘ずっぱイチゴ（平塚・べリコの不思議の苺園さんの丁寧に育てられた「せとのか」使用。幸せを呼ぶ甘酸っぱさ♪）
・黒豆と酒かす（北海道産の黒豆をコトコト煮て大分県日田市・井上酒造さんのしっとり酒かすの絶妙コンビ♪）※久しぶりの登場
・和光茶クランベリー（秦野・高梨茶園さんの香りのよい和紅茶と甘酸っぱいクランベリーの組合せ）
・三日月プレーン（三日月の基本の味。国産薄力粉・全粒粉、無塩バター、きび砂糖使用）
今週も時短営業！ 4月16日～4月18日 直売所メニュー♪ ※10時30分～17時30分
先週から三日月直売所は、時短営業になっています。
10時30分～17時30分。
いつもより前後1時間ずつ早くなっています。
午前中のお買い物やお散歩途中にお立ち寄りしやすいように・・・
夜はなるべくStay Home！お家にいよう。お家に帰ろうということで・・・
実験的に営業時間を変更しています。
が、ペースに慣れず、ちょっと慌てています(￣▽￣;)(￣▽￣;)
おもしろいから最小にしようと作った、あの小さな販売窓口が今はちょうどよい。
お客さまと自分たちの安心・安全には十分気をつけて、
あの大切な工房を守りつつ・・・仕込みます！焼きます！変わらずあそこに居ます！！
こんな時だけど、いや、こんな時だからこそ、嬉しい話♪
ご縁あって『八木下農園』さんにお邪魔しました。
西湘バイパスをブーンと走って江の浦まで。
海風がほどよく吹き、陽ざしが降り注ぐあたたかい気候で、
黄色い果実がいっぱい実るすり鉢のような魅惑の畑。
完熟ジューシーなレモンをたっぷりいただいてきました！
一年分のレモンピールを仕込みます。
爽やかな苦行の始まりです(;’∀’)(;’∀’)笑
蜂蜜と合わせたり、スパイスと合わせたり、いろんなパウンドケーキになりますので、お楽しみに～♪
今週のニューカマーは『はっさく＆夏みかんピールチョコパウンドケーキ』です！
大磯産の八朔と夏みかんで作ったさっぱりマーマレードに
カカオ78％ビターチョコを合わせました。
柑橘とチョコはやっぱり仲良しだぁ～( *´艸｀)( *´艸｀)
三日月姉妹も、ささやかな日常を楽しむ術を身につけてきました(￣ー￣)ﾆﾔﾘ(￣―￣)ﾆﾔﾘ
おうち時間にテイクアウトすると気分は、あら、うちってビストロ？！みたいな平和な勘違いができますよ。（笑）
土曜日は工房作業のランチに、ほぼ大磯？！の平塚「New Rose」さんのカレー。
日曜日は、大磯「ぶんがらや」さんのオードブル盛り合わせをテイクアウト。
沿えるバゲットは大磯「ラコルタ」さん。
ワインと見せかけて…辛口純米酒♪(笑)
大磯は小さい町ですが、美味しいステキなお店がいっぱい。
うみちか愛読者はご存知でしょうが、湘南地域に目を向けるとさらにいっぱい！！！
※うみちか＝毎月発行されるフリーペーパー「海の近く」。食いしん坊万歳雑誌♪
写真も記事も食いしん坊さんが発行していることがよくわかる。
だからこそ絶大な信頼があります！！テイクアウト情報もいっぱいです！
こんなご時世、美味しいたのしいをおうちで楽しみながら、
いつもできない映画をみたり、落語や講談をきいたりして、気晴らししつつ♪
みんなで健やかに笑って、くっついて過ごせる日まで、
できることを、できるかぎり、やってみようと思います。
今週のメニュー全種（7種）のお味を詰め込んだご自宅用セット。
『今週の☽おやつ』も引き続きやります！8個入り、14個入りの2種類ご用意しています。
ご家族やお腹のサイズに合わせてご注文くださいませ(*´▽｀*)(*´▽｀*)
詳細・ご注文は【月の味】ページをご覧ください。→ https://mikazuki.shop/tsukino-aji
今週もうがい、手洗い、おいしいもの、で！のりきりませう( ｀ー´)ノ( ｀―´)ノ
今週のメニュー
・はっさく＆夏みかんピールチョコ（大磯産の八朔と夏みかんで作ったマーマレードに、京都DariKさんのカカオ78％ビターチョコを合わせました♪）※今週から
・ブラッドオレンジ（大磯・ひじかたかんきつえんさんのブラッドオレンジを果肉も皮もたっぷりと♪）
・甘ずっぱイチゴ（平塚・べリコの不思議の苺園さんの丁寧に育てられた「さちのか」使用。幸せを呼ぶ甘酸っぱさ♪）
・キウイ＆くるみ（大磯産の大粒キウイフルーツをじっくりセミドライに。ローストしたクルミと好相性♪）
・クイーンアーモンド（アーモンドの女王と呼ばれるマルコナ・アーモンドの粉をたっぷり使用したしっとりケーキ）
・OIKOS月ブレンドの大人コーヒー（大磯・珈琲豆屋OIKOSさんの月ブレンドにほんのりラム酒をプラス）
・ギュッと全粒粉（三日月プレーンの約1.5倍の全粒粉を使用。小麦の味を楽しんでください）
