2019年11月記事まとめ2


秋から冬へ旬味いっぱい! 11月21日~11月23日 直売所メニュー♪

土曜日の直売所をお休みして、イベント2連投!!

行ってきましたー!

 

三日月パウンドケーキは、パッと見地味で華やかさがない。

と、自覚していますが(;´∀`)(;´∀`)

味わってみて、小麦の味、旬の果実の味をじんわり感じていただきたいと思っているので、

はじめての場所でのはじめての出店は、いつも何味をどのくらい持っていこうかと悩ましい…

 

そんな時は、いろいろ持ってってみよう!

というわけで、「コーヒーとスイーツと」@湘南T-siteには、10種類を連れて行きました!

お馴染みの出店仲間のスイーツ屋さんや、はじめましてのスイーツ屋さん。

珈琲屋さんも、個性さまざま、お豆もさまざま。

もう出店しながら、珈琲の香りに包まれて、あま~くおいしい時間( *´艸`)( *´艸`)

お客さまもコーヒー片手に、おやつを物色♪笑顔がいっぱいでした!

わたしたちも、もっちろんいただきましたよ( ̄ー ̄)ニヤリ( ̄― ̄)ニヤリ

ルシャンティエさんの新作マカロン「アップルシナモン」。

オーガニックガーデンさんの「チーズケーキ」。

お持ち帰りにアリエッタデラジェラートさんの「柿」「黒いちじく」のアイスキャンディー。

そして、ついやっぱり、焼菓子いろいろ買っちゃうのですよね。小麦好きなんで♪

 

あっ!珈琲は、5種類のみました!!(笑)

 

ランチはT-siteの中で、テイクアウトのランチBOXに詰め放題!!

これ、めっちゃ楽しい!!

好きなお野菜を好きなだけむぎゅーっと押し込んで、食いしん坊\(^o^)/

 

常連さんにバッタリ出会えたり、

はじめましてでとてもじっくり吟味してくださったり、

なんだか嬉しい瞬間がいっぱいでした。

疲労感もあるけれど、工房に戻って、買い込んできた焼菓子をつまみ食いしながら、

翌日のホーム「大磯市」の準備もしんどくない気分でできました。

(心と身体はうらはら~、足はもつれぎみですけどね・・・(笑))

 

そして、日曜日は久しぶりの大磯市出店!

9月はお休みしていて、10月は台風被害の影響で中止。

それなので3か月ぶりの出店。

 

お天気にも恵まれて、ずーっと脳天太陽が射してじりじり焼けている気がしますが、

でもやっぱりお客さんとのおしゃべり、仲間たちとのおしゃべりは楽しい!

ランチは、やっぱりNomadic cafeさんのグリーンカレーです!

港の工事の影響で朝市風情は無くなってしまっていたけれど、

大磯市はやっぱり好きだなぁ~(´▽`*)(´▽`*)

 

連日のイベント出店。

お立ち寄りいただいたお客さま、ありがとうございました!

主催者のみなさま、お世話になりありがとうございました!

出店者のみなさま、おつかれさまでした!

 

週末にいただいたたのしい美味しいパワーで、今週直売所もはりきって焼いていきます♪

あらたに秋味・冬味登場しますよ♪

 

『あいかの香りんごのパウンドケーキ』

平塚・横山果樹園さんの酸味のあるりんご「あいかの香り」を煮詰めて、

たっぷりと生地に入れたまさにスタンダードなりんごケーキ。

子どもから年配の方にまで毎年大人気なりんごちゃんです。

『富有柿ペーストのパウンドケーキ』

見た目はかなり地味。(笑)

でも、伊豆の国市・木内さんの熟れた富有柿を、メープルシロップとシナモンでじんわり煮詰めて、

何気に奥深い味わいなのです。

見た目じゃないのよ~♪

 

『ホッとラムレーズンのパウンドケーキ』

伊豆の国市・木内さんの葉ショウガを煮詰めて、ラム酒にたっぷり使ったレーズンを合わせた、

ホッとあったまる三日月のラムレーズン!

今年も登場します!冬ギフトのワインセットにも入っていますよ。

ショウガもラム酒も中途半端ではありません。しっかり効いてます。しっかりあったまってください。(笑)

 

秋冬に、食いしん坊にならずしていつなりますか?!

※姉妹は年中食いしん坊ですが(笑)

今週もよろしくお願いします(´▽`*)(´▽`*)

 

『2019-2020 三日月 冬のギフト』もご予約、発送がはじまりました。

お気軽にご相談してください。お待ちしています。

今週のメニュー

・あいかの香りんご(平塚・横山果樹園さんの「あいかの香り」という酸味のあるりんごをたっぷりと♪)※今週から

・富有柿ペースト(伊豆の国市・木内さんの富有柿をペーストにして、シナモンとメープルシロップで風味をプラス♪)※今週から

・玄米みそ(大磯・高橋さんの玄米をペーストにして、みそを加えて和風味。アクセントに白ごまを♪)

・ほっくり(伊豆の国市・木内さんと南足柄・杉本さんの栗でつくった渋皮煮ごろごろ!生地も渋皮煮の栗ペースト入り)※今週でおしまい

・ホッとラムレーズン(伊豆の国市・木内さんの葉ショウガをペーストにして、たっぷりのラム酒に漬かったレーズン入り)※今週から

・はちみつ上ほうじ茶(和歌山・どこでもそらさんの上ほうじ茶と蜂蜜の組み合わせ!)

・三日月プレーン(三日月の基本の味。国産薄力粉・全粒粉、無塩バター、きび砂糖使用)

 

冬といえばチョコとスパイス?!11月28日~30日メニュー♪

今年もいってきました。

真鶴のBonamiさんのところへ。

お昼すぎに到着して小腹が空いたタイミングに、

道すがらいつも気になっていた魚屋さんで「お寿司」をゲット。

くもり空だけど、釣り人さんたちに紛れて海辺でちびーるとともに腹ごしらえ(笑)

久しぶりの休日!これぞ大人の遠足だぁ!うんま~い!!

すっかりオフモードでいざ、目的の場所へ。

年に一回、湯河原・真鶴アート散歩にあわせてオープンする

活版印刷と手製本の本づくりをしているBonamiさんのアトリエ。

初めて伺ったのは4年前。

そのときに感じたあたたかな空気感と、

聡さんと葉苗さんご夫妻の穏やかで愛情深い佇まいにすっかり魅了されて、

オープンのときは何としても会いに行きたいって思って幸運にも通い続けられている場所。

言葉、絵、音、空間、すべてが強くてやさしい。

作品の生い立ちを丁寧に話して聞かせてもらい、今年も、言い表せないほどの想いをいっぱい感じてきました!

心の栄養満タンだ~(*´∀`*)(*´∀`*)

Bonamiさんの展示『Chorus』は、残すところあと2日。

心がじんわりあったかくなる場所なので、ぜひ訪ねてみてください。

11月29日(金)・30日(土)13時~17時

JR真鶴駅から徒歩20分弱。

※湯河原・真鶴アート散歩のサイトで会場等ご確認を。

 

夜は友達シェフのバースデーのお祝いを兼ねて小田原のイルチエロへ。

リクエストにこたえて作ってくれたトマトソースのパスタはシンプルなのに味わい深く、おかわりしたいくらい!

お喋りも尽きなくて、すっかり飲みすぎちゃったよ(^_^;)(^_^;)

みんなのおかげでリフレッシュ完了٩(๑´3`๑)۶٩(๑´3`๑)۶

今週も冬味続々やってきますよ!

新作「スパイシープルーンチーズのパウンドケーキ」

佐藤果樹園さんのプルーンで作ったソースをどうしてもスパイスと合わせてみたくて♪

ヒントは“サングリア”

酸味と深みのある果実はぜったいスパイスと合う!

スパイシー感全開にクローブをしっかり生地に混ぜんこんで、

ちょっと愛嬌そえたくてクリームチーズをプラス(*^^*)(*^^*)

紅茶にもコーヒーにもワインにも合いそうなお味に仕上がりましたよ♪

ヴァローナの香り豊かなカカオパウダーを生地に、

インドネシア産カカオ78%チョコレートを刻んで入れて、

カカオリキュール&三日月特製梅酒を入りクランベリーペーストとあわせた

冬の定番「ビターチョコベリーのパウンドケーキ」もいよいよ直売所に登場ですよ~。

焼き立ての香りの誘惑に負けそうになるひと品♪

かじりたいのを我慢して(笑)寝かせて寝かせておいしくな~れ(*´艸`*)(*´艸`*)

今週のメニュー

・スパイシープルーンチーズ(山形・佐藤果樹園さんの瑞々しいプルーンのソースにクローブをプラス♪クリームチーズの酸味がいい感じ)※NEW!今週から

・ビターチョコベリー(ビターなココア生地にカカオ78%チョコを刻んで、カカオリキュール&自家製梅酒を入れたクランベリーペーストをプラス)※今週から

・あいかの香りんご(平塚・横山果樹園さんの「あいかの香り」という酸味のあるりんごをたっぷりと♪)※まもなく終了

・富有柿ペースト(伊豆の国市・木内さんの富有柿をペーストにして、シナモンとメープルシロップで風味をプラス♪)

・ホッとラムレーズン(伊豆の国市・木内さんの葉ショウガをペーストにして、たっぷりのラム酒に漬かったレーズン入り)

・チーズ&チーズ(塩味と渋み、苦みのあるブルーチーズとまろやかなクリームチーズの組合せ。甘さひかえめ)

・三日月プレーン(三日月の基本の味。国産薄力粉・全粒粉、無塩バター、きび砂糖使用)

最近の三日月

  1. 秋が続々やってきた~!9月16日(木)~18日(土)直売所メニュー♪※19日(日)ひなたマルシェ出店

  2. 2年ぶり?!まるごとシリーズ登場! 9月9日~11日直売所メニュー♪

  3. スパイスで夏の疲れ撃退!9月2日(木)~4日(土)直売所メニュー♪

  4. あぁ~夏休み終わり…新作2品とともに戻ってきました! 8月26日~28日 直売所メニュー♪

  5. 旬の果実、大放出!8月12日(木)~14日(土)直売所メニュー♪ ※8月15日~22日夏季休業

三日月の営業日

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  • 9/19(日) 久々のイベント出店!
    『ひなたマルシェ』に出店します。
    ※直売所は営業しておりませんのでご注意ください。
  • :直売所営業日
  • :臨時休業または季節休業

イベント準備・出店などでお休みしていることもありますので、営業日カレンダーをご確認の上、足をお運びください。

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